職責確保了每個崗位都明確自身的責任與任務，有效避免了工作流程中的瓶頸和短板現象。下面小編給大家提供一些服務員的職責簡短參考，希望對大家寫服務員的職責簡短有幫助。

服務員的職責簡短篇1

崗位職責：

1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。

2、按酒店規定的崗位衛生職責制做好衛生工作。

3、嚴格執行并遵守酒店內部的一切規章制度。

4、按要求做好收市后的各項工作。

5、負責崗位的財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工

7、負責崗位的消防節能等工作。

8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關于內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務過程微笑待客，積極配合部長工作。

10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。

11、堅持備餐間衛生及備品充足

12、熟悉菜品的各種服務程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成

13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換

服務員的職責簡短篇2

崗位職責：

1、按照領班安排認真做好桌椅，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人供給“”服務，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職要求：

身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

服務員的職責簡短篇3

1、服務員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

2、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。

3、每一天準時站位，姿態端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規范的禮貌用語。

4、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

6、負責進行自我管轄區的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數量齊全，擺放規范并擦拭干凈。

7、熟悉場所內房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

8、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，并按規定程序結帳。

9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。

服務員的職責簡短篇4

1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。

2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務。

3、愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。

4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。

5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。

6、認真完成上級交辦的工作任務。

7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

服務員的職責簡短篇5

注意個人儀容儀表，禮貌禮節;做好與營銷部的溝通工作。

1.打掃會議室衛生(包括門，窗，地面，地角線，柜子，衣架，臺面，綠植，衣帽間，備餐間等)使門，窗，地面，柜子，臺面無雜物;地角線干凈，綠植無雜物。保持良好的衛生環境。

2.若有客人看會場要盡量陪同，記錄好客人要求及標準并向領導反應情況。

3.有會時按照會議通知單擺好臺形，檢查設施設備是否完好，檢查臺面衛生，會場衛生;檢查貴賓室，衛生間衛生，為會議做充分準備。

4.會中按照會議服務流程做好接待工作。

5.會后先要檢查是否有客人遺留物品并上交。

6.關閉設施設備，將會場收拾到無會標準。

服務員的職責簡短篇6

1.遵守酒店的各項規章制度。

2.按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域，為客人提供干凈安全的客房環境，滿足客人的服務需求，負責本區域的安全工作。

3.按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。

4.規范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

5.了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

6.做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。

7.樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發事件”，出現緊急情況按規定要求處理。

8.認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。

9.做好交接班工作，交清房態，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

10.愛惜酒店財產，力求節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。

服務員的職責簡短篇7

1.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

2.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

3.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

4.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

5.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。

6.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。

7.餐后要和餐中享受一樣完善的`服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。

服務員的職責簡短篇8

1、嚴格遵守各項規章制度，對茶樓環境衛生，設施、設備有義務做好保護、衛生工作。

2、嚴格把好操作技藝的質量關，絕對避免燙傷客人事故發生。

3、務必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。

4、對所有客人熱情、周到，見到上級、同事要打招呼或問候。

5、工作積極、主動、勤勞、誠實做好每日相關崗位的開市與收市工作;

6、對營業現場不間斷巡視，隨時服務客人，若客人對茶品有疑問，可及時向客人解釋，不能解決時上報部門領導。

7、熟悉各種茶品的產地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協助部門領導鑒別茶葉質量等。

服務員的職責簡短篇9

1、接待顧客的咨詢，了解顧客的需求并達成銷售。

2、負責做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售任務。

3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作。

4、做好所負責區域的衛生清潔工作。

5、完成上級領導交辦的其他任務。

服務員的職責簡短篇10

1、負責茶臺區域的衛生;保持茶臺區域的整潔;

2、做好開餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務用具是否齊全;

3、按照餐廳規定的茶藝服務流程與標準，向客人提供服務。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;

4、主動征詢客人對于茶品與服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時領導報告并改進;

5、負責所轄區域物品的盤點與保養工作，尤其定時檢查所有電氣設備。

服務員的職責簡短篇11

1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。

4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務。

6、能積極參加公司舉辦的`培訓，愿意不斷提高服務技能。

服務員的職責簡短篇12

1、在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

2、按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。

3、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

4、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

5、注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

6、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

7、負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

服務員的職責簡短篇13

1、熱愛本職工作，愛崗、敬業，自覺遵守店紀店規。

2、上崗前著裝整齊，待客熱情、禮貌，服從領導、團結同仁，具有高度的責任心。

3、負責指定客房內的設備、家具、物品清潔、維護、請修工作。并掌控客房內的任何情況。

4、負責樓層公共區域衛生的清潔及請修工作，保證所在樓層的物品擺放整潔。

5、負責管理好樓層的定額物品，嚴格控制客用品的消耗，做好廢品回收。

6、負責對結賬房間的查房工作，清點客人借用品及小商品消費情況，及時通知客房中心，以免客人離去而造成跑帳。

7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

8、負責查收客人洗衣、小商品的&39;送回，及時補充客房內所需的各類物品。

9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發現異常情況要及時匯報。

10、負責認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。

11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的物品，以準備明天的工作。

12、做好當班記錄，交接班時將樓層卡交客房部。

13、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。

14、完成本職工作的同時做好上級領導交辦的其它工作。

服務員的職責簡短篇14

崗位職責：

1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；

2、負責對職責區域的衛生維護工作；

3、能熟練進行消費介紹；

4、負責消費咨詢，顧客迎送作。

任職資格：

1、品行端正，身體健康；

2、熟悉場所類環境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；

3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執行力強。

服務員的職責簡短篇15

1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。

5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好和。

服務員的職責簡短篇16

1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據、準確地將各類菜式、酒水的單據、編號輸入收銀機。

2、負責客人消費的入帳工作、準確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結算；

3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；

4、完成當班營業日報表，帳務報告表及更正表；

5、保管好帳單、發票并按規定使用、登記；

6、認真解答客人提出的有關結帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級領導報告處理；

7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作；

8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛生工作；

9、每天工作結束后，應將當班報表、帳單、營業額封袋及時交財務部專管員。

服務員的職責簡短篇17

1.檢查退房，按規范處理客人遺留物品，及時報告上級和前臺；

2.按標準消毒房間已用物品及設施，按要求做好房間鋪洗工作，發現設備損耗及時上報處理；

3.做好樓層客房鑰匙的領用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜間服務；

4.做好布草的收發、盤點、補充及運送的工作，正確使用和保管好工作車、保潔工具、通訊儀和客用品；

5.滿足客人需求，超出職權范圍的及時上報；

6.有酒店領班工作經驗的優先考慮。

服務員的職責簡短篇18

崗位職責：

1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

2、運用禮貌語言，為客人供給最佳服務；

3、善于向顧客介紹和推銷相關項目；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職要求：

1、年齡18—30歲，身體健康；

2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

工作時間：倒班工作制。

服務員的職責簡短篇19

1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識

2、清潔并擦亮所有器皿。

3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。

4、添加所需的布品及操作設備。

5、從倉庫內領取物品。

6、根據餐廳的規定來擺放餐桌。

7、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

服務員的職責簡短篇20

1.維護酒店形象，提高服務意識。

2.認真做好餐前檢查工作，并按標準擺臺，準備好每餐開餐時要用的各類用品和用具。

3.負責區域設施、設備的清潔保養工作，保證提供優雅、清潔、安全的就餐環境。

4.熟悉菜單和酒水單，向賓客進行積極且有技巧的推銷，按規定填寫點菜單和酒水單。

5.負責點菜、上菜、撤臺等相關服務工作。

6.及時征詢賓客意見和建議，幫助客人解決就餐過程中的各類問題。

7.負責區域餐具、布草、易耗品的補充及替換工作。

8.負責與下一班做好交接工作，檢查環境設施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費和安全隱患的發生。

9.積極參加培訓和業務技能考核，不斷提高服務技能和綜合業務知識。

10.完成上級領導交辦的其它工作。