職責(zé)對于每個人來說可能不太一樣，即使是對于同一個人，在不同的年齡段也是不同的。想知道如何寫出優(yōu)秀的前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文嗎？這里為大家分享前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文，快來學(xué)習(xí)吧！

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇1

1、按公司規(guī)定著裝，持續(xù)個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常持續(xù)微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護(hù)。

3、負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的.大致時間，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具，并做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當(dāng)推銷。

6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際狀況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準(zhǔn)備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準(zhǔn)確無誤。

8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準(zhǔn)備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

10、餐廳營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇2

1.從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;

2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3.運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

4.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇3

（一）散餐服務(wù)要求

1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種（例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、個性介紹、沽清類）。

2、備料：（醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等）。

（二）開餐前的檢查工作

1、參加班前例會，聽從當(dāng)日工作安排。

2、檢查儀容儀表。

3、臺面擺設(shè)：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

4、臺椅的擺設(shè)：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或構(gòu)成圖案形。

5、工作臺：餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

6、檢查花草。

7、檢查地面。

（三）、迎接客人

1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，迎送員以鞠躬禮（30℃左右）熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位？”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語氣親切，使客人有得到個性尊重之感覺。

2、餐廳服務(wù)員

（1）站立迎賓在開餐前的&39;5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。

（2）拉椅讓座服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。

（3）如果客人需要寬衣時，幫忙客人將衣物掛好。

（四）餐中服務(wù)從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇4

整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。

正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

搞好營業(yè)前后的`衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

訂購餐廳前廳的行政物資

每月盤庫工作

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇5

1)組織本部門員工的月度考核工作;

2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;

3)制定部門的月度《培訓(xùn)計劃》，并組織實施;

4)每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理;

5)隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的`人才，進(jìn)入重點培養(yǎng)，推薦進(jìn)入公司人才庫;

6)做好部門的團隊建設(shè)，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能PK，評優(yōu)等);

7)負(fù)責(zé)本部門人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批;

8)負(fù)責(zé)本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇6

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營；

2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務(wù)，提高顧客滿意度；

3、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

4、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇7

按時上班，給予客人貼心溫暖的服務(wù)。

有效與店長溝通，保持工作中的合作有序。

有小范圍串崗、頂崗工作的&39;能力。

嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項決議和制度。

把公司文化和個人的鮮活品質(zhì)帶給等粥每一位被服務(wù)的客人。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇8

1、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后清潔工作;

2、清楚掌握公司各項服務(wù)及活動內(nèi)容，并靈活機動地向顧客;

3、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，積極參與各項培訓(xùn)，提高自身綜合素質(zhì);

4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業(yè)充滿熱情;

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇9

工作責(zé)任：

1.根據(jù)班長的安排，努力制作桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳包裝袋，準(zhǔn)備各種用品，確保正常的營業(yè)使用。

2.接待客人要主動，熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸的感覺。

3、使用禮貌的語言為客人提供“”服務(wù)，

4.擅長向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品。

5.配合班長的工作，服從班長以上領(lǐng)導(dǎo)的指揮，團結(jié)一致，善于幫助同事的工作。

6、積極參與訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能。

在職資格：

1，18-28歲，健康，能吃苦。

2、品行端正，可以努力工作。

工作時間：

早上9:00晚上9336030，中午2336000至4336000休息，月4日休息

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)范文篇10

崗位職責(zé)：

1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面

2、做好餐前準(zhǔn)備工作和餐中服務(wù)工作

3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

任職資格

1、年齡18-28歲，以身份證為準(zhǔn)，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳

2、頭腦靈活，做事負(fù)責(zé)任職，待人熱情，有學(xué)習(xí)進(jìn)取之心

3、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取