制度的制定應該考慮到實際情況和可行性，避免出現過于復雜、難以實施或無法達到預期效果的情況。優秀的工作手冊制度管理制度應該是怎樣的？快來學習工作手冊制度管理制度的撰寫技巧，跟著小編一起來參考！

工作手冊制度管理制度篇1

化驗室工作制度

1、化驗室持續干凈、整潔、衛生、器械使用后及時清洗、清理、需滅菌的應及時滅菌。藥品、試劑使用后及時歸放原處，切勿亂放。

2、持續化驗室肅靜，工作時不得高聲談笑，不準吸煙、飲食。

3、化驗人員進入化驗室工作時，務必穿戴工作衣、帽及口罩、手套、拖鞋，出門時及時更換。

4、化驗人員務必熟悉所用器械、儀器的性能，熟練掌握操作方法。

5、化驗人員進行化(檢)驗時務必嚴格執行操作規程，做到技術操作無誤。

6、化驗人員進行化(檢)驗時，務必做好詳細記錄，結束后按要求做好總結。若需出具化(檢)驗證明或報告，務必經化驗室負責人簽字，其證明報告如實出具。

7、化(檢)驗涉及刑事或民事糾紛的病料，務必先行索取行政、司法部門的證明，無證明者不得化(檢)驗。

8、化(檢)驗后的病料如需保留，則應保存一段時間后再進行無害化處理，不得

隨意亂拋，并對剖檢場地清洗、消毒。

9、化驗人員應愛惜器械、儀器，合理使用藥品、試劑，離開化驗室時，注意關水、關電、節約水電。

10、注意安全。劇毒、易燃、易爆化學藥品由專人妥善保管，并建立使用登記手續。

11、禁止非工作人員進入化驗室，禁止個人在化驗室內冷藏或烘烤食品，化驗室的器械、儀器及藥品外借，需經主管站長的批準，并出具借條。

12、化驗人員違反技術操作規程或不負職責造成事故時，要追究當事人職責。

20__年六月一日

化驗室工作制度

1、檢驗單應由醫師逐項填寫，要求字跡清楚，目的明確。急診檢驗單上要注明“急”字。

2、收標本時要嚴格執行查對制度。標本不貼合要求的應重新采集。對不能立即檢驗的標本，要妥善保管。普通檢驗，一般應于當天下班前發出報告，急診檢驗標本，要隨時做完隨時發出報告。

3、要認真核對檢驗結果，正確填寫檢驗報告單，簽名后發出報告。檢驗結果與臨床不貼合或可疑時，應主動與相關臨床科室聯系，重新檢查。發現檢驗目的以外的陽性結果應主動報告。

4、特殊標本發出報告后應保留二十四小時。一般標本和用具應立即消毒。被污染的器皿應高壓滅菌后方可洗滌。對可疑病原微生物的標本應于指定地點焚燒，防止交叉感染。

5、保證檢驗質量，定期檢查試劑和校對儀器的靈敏度。定期抽查檢驗質量。

6、建立實驗室內質量控制制度，以保證檢驗質量。

7、要用心配合醫療、科研，開展新的檢驗項目和技術革新。

8、菌種、毒種、劇毒試劑、易燃、易爆、強酸、強堿及貴重儀器，應指定專人嚴加保管定期檢查。

9、實驗室診斷為傳染病者，要及時正確填寫傳染病報告卡，并及時上報有關部門。

工作手冊制度管理制度篇2

物業保潔主管職責標準

物業保潔主管在服務中心主管領導下，負責實施住宅區的物業保潔工作，美化、凈化居住環境。其職責如下：

一、物業保潔工作的現場管理，及時了解物業保潔員的思想和生活動態，解決疑難問題，并定期向服務中心主管匯報。

二、嚴格按保潔物業管理作業程序和保潔物業標準及檢查考核評分標準，實行工作檢查制度，包括：自查、互查、主管檢查、抽查、服務中心定期檢查等檢查制度，考核結果切實與員工工資掛鉤。

三、合理配置住宅區內保潔物業和清掃工具的數量，合理配備保潔物業人員，確保住宅區內不留衛生死角。

四、堅持每一天巡視住宅區2次，有效制止各種違章現象，現場督導保潔物業工作。

五、經常檢查商場、店鋪，落實“門前三包”職責，嚴禁擺攤設點，占道經營。

六、負責保潔物業內務管理工作的安排和實施，每月組織召開保潔物業狀況分析會，總結一周保潔物業工作。

七、負責物業保潔員的崗位技能培訓工作。

八、負責業主家庭鐘點服務的安排及落實工作，確保服務質量。

九、帶領物業保潔各班完成服務中心安排的臨時任務。

物業保潔組長職責標準

物業保潔組長在物業保潔主管領導下，負責實施住宅區物業保潔工作，美化、凈化居住環境。具體如下：

一、熟悉住宅區樓宇結構、單元戶數、樓座排列、車行道、人行道分布及面積，綠化地分布及面積。

二、堅持高質量、高標準，根據公司作業指導書制定車行道、人行道、樓梯走動道、商場、大堂等具體作業程序和物業保潔標準，檢查考核評分標準和獎懲措施，經物業保潔主管批準后組織并實施。

三、合理配置住宅區內垃圾桶數量、分布地點，垃圾轉運車，清掃工具數量及保管場所，合理配備物業保潔人員，住宅區內不留衛生死角。

四、住宅區物業保潔工作實行“劃片分區包干”作業管理，做到員工之間任務劃定清楚、職責明確、檢查、考核標準公開，獎懲對象明確。

五、嚴格本部門考勤制度。對物業保潔員，每一天定時集中講評，對全年出全勤，無遲到早退員工，報請服務中心主管給予獎勵。安排好員工節日期間的探親活動，確保住宅區內保潔工作有條不紊。

六、堅持每一天巡視住宅區2次，有效制止住宅區亂貼字畫、廣告，外墻亂寫亂畫，亂倒(拋)垃圾，隨地吐痰等不良現象;培養業主愛護小區清潔衛生的自覺行為，現場督導保潔工作。

七、經常檢查商場、店鋪，落實門前“三包”職責，嚴禁隨地擺攤設點，占道經營。

八、嚴格執行保潔工作檢查制度，實行自檢、互檢、組長檢查、主任抽查，服務中心定期大檢查五級檢查制度，檢查、考核結果切實與員工收入掛鉤。堅持把職責區域、職責人、考核評分定期公開，廣泛理解業主監督。

九、定期組織員工學習，關心員工文化生活，倡導在平凡崗位上，干出不平凡事跡。

十、完成服務中心主管交辦的其他任務。

保潔員職責標準

保潔員職責標準如下：

一、守崗位，按時上下班。上班佩戴工作卡，做到服裝整潔、干凈。

二、熟悉各自分工所負責范圍內的清潔衛生狀況，對所負責范圍內衛生全面負責。

三、每日和分2次清運垃圾到中轉站。

四、每日負責清掃公共走廊、樓梯、電梯、停車場、綠地、公共設施周邊環境等1次。每周清潔樓道扶手2次，清潔公共場所門窗1次，并持續區內公共面積無紙屑、煙頭、污垢等，持續清潔衛生。

五、每日巡視各職責范圍的清潔衛生狀況，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

六、用心參加業務培訓，提高業務水平，自覺學習有關清潔衛生知識，提高個人素質。

七、處理與清潔衛生相關的其他事宜。

清潔工職責標準

一、清潔工務必依時清潔大堂、走廊、樓梯等共用地方。

二、勸喻各業主勿將垃圾桶或袋置于走廊、樓梯等公用地方，請將其放入通往樓梯門旁的垃圾桶內，以免影響衛生和阻塞通道。

三、如發現有雜物置于走廊、天臺或樓梯間，應勸喻業主自行搬往附近的垃圾收集站。如無法找到業主，清潔工除自行清理外，還應將狀況登記在服務中心記事本內，向上級報告。

四、如發現天臺、天井等公用地方積污水，應立即清理。難以清理的地方，可暫時淋上油渣，防止蚊蟲繁殖，再研究處理辦法。

五、如發現本樓宇的污水渠和沙井等堵塞或破爛，應迅速安排修理。

六、勸喻業主淋花時要個性留意，不要將水淋到陽臺外，以免影響下層和下方行人。

七、如發現冷氣機或發出超多熱氣或噪音時，勸業主從速修理，以免影響鄰居和市容衛生，并根據城管條例，對影響市容者報行政執法機關處理。

八、如有需要，通告或口頭勸業主切勿拋垃圾出窗外，也不得將可引致淤塞的雜物投入廁盆和污水渠內。

九、若上層業主的水喉或水渠破爛而導致下層天花板滲水，則通知上層業主修理;如無結果，則應詳細記錄及請示上級處理。

十、如有不顧公共衛生的業主，經多次勸告仍不改善，應做詳細記錄并報告上級和有關衛生部門。

樓內外保潔員職責標準

一、每一天對樓內外清掃，樓道內、停車場、綠化帶等，持續干凈，定時清運樓內垃圾。

二、每日需對樓內信箱、標牌、墻面等公用部分進行保潔工作。

三、每日需對樓內消防箱、防盜門、天臺等公用通道的外露管理進行保潔工作。

四、每月需對走道燈罩進行清潔工作，以持續干凈整潔。

五、每次使用完保潔工具，器具應清洗干凈，統一存放于指定地點，并及時補充或申領保潔工具。

六、定期對樓內外蚊蟲、鼠害進行消殺，確保無“四害”。

七、對樓內外來訪人員的可疑狀況，及時與保安員聯系。

八、每月需對豎井、井道、溝渠全面清洗一次，定期進行消殺。

九、完成保潔組長交辦的其他工作。

以上各項考核制度，期望各位執行。

工作手冊制度管理制度篇3

一、分析數據管理

原始記錄是化驗室重要的需要保存的資料，一般過程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年。

對原始記錄要求:

1、要用圓珠筆或鋼筆在實驗的同時記錄在化學檢驗原始記錄本上，不應事后抄在本上。

2、要詳盡、清楚、真實地記錄測定條件儀器、試劑、數據及操作人員。

3、采用法定計量單位。

數據應按測量儀器的有效讀位記錄，發現觀測失誤應注名。

4、更改記錯數據的方法為在原數據上劃一條橫線表示消去，在身旁另寫更正數據。

5、數據整理要求用清晰的格式把超多數據表達出來，務必持續原始數據應有的信息。

二、化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度

一)目的

為了保證分析數據、樣品的準確性和具有可追朔性，便于抽查、復查、滿足監督管理要求，分消質量職責，特制定本管理制度。

二)、采樣管理要求

1、采樣人員要嚴格按規定實施取樣操作，保證所取的樣品具有代表性和真實性。

2、取樣前，根據物料性質準備取樣工具和相應的盛器。

3、取樣完畢后，做好現場取樣記錄，貼好樣品標簽，標簽資料包括:樣品名稱、來源、采樣日期和時間、采樣者等。化驗室管理制度。

4、采得樣品應立即進行分析或封存，氧化變質和污染。

三)、留樣管理要求

1、樣品的保留由樣品的分析檢驗崗位負責，在有效保存期內要根據保留樣品的特性妥善保管樣品。

2、保留樣品的容器(包括口袋)要清潔，必要時密封以防變質，保留的樣品要做好標識，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。

3、樣品保留量要根據樣品全面分析用量而定，不少于兩次全分析量，一般液體為200ml;固體成品或原料保留300克。

4、過程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊狀況保留24小時。

5、外購原材料、樣品保留四個月。

6、成品樣品:保留四個月。

7、樣品過保存期后，根據其質量變壞程度觀察，并做出清理。如留樣期滿產品質量已交質，應作報廢處理。

四)、留樣間管理要求

1、留樣間要通風、避光、防火、防爆、專用。

2、留樣瓶、袋要封好口，標識清楚齊全。

3、樣品要分類、分品種有序擺放。

4、持續留樣間衛生清潔，樣品室由化驗員管理。

三、化驗室檢驗和試驗管理制度

一)、目的

為了規范檢驗、試驗秩序和行為，實現生產分析檢驗和試驗活動的有效性和時效性，準確帶給質量數據，到達質量體系貼合性要求，特制定本管理制度。

二)、范圍

本管理制度適用于化驗室一切檢驗和試驗活動過程及之相關的活動過程。

三)、管理要求

1、檢驗程序

1、1、按規定要求采取樣品，并做好登記和標識。

1、2、采樣作業，要執行《化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度》。

1、3、采樣后，按規定的標準和試驗方法進行檢驗和試驗。然后，按要求備好保留樣品，并做好標識。

1、4、檢驗過程中要嚴格遵守《化學檢驗操作規程》，對那些影響檢驗結果準確度的因素諸如塵埃、溫濕度、時間等要密切注意，并嚴加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩定性。操作時，不得擅自離開工作崗位。

1、5、檢測過程中，要按方法規定進行雙平等或多平行測定，其結果應貼合方法精密度要求。數據處理與結果計算要遵循數字修約規則，有效數字不得隨意舍棄。

1、6、若發現檢測結果異常或實驗偏差與方法規定有偏離時，檢驗人員不要輕易下結論，應認真查記錄、查計算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對性地進行復驗。

1、7、要認真及時填寫好質量記錄。所有原始記錄務必使用化學檢驗原始記錄本記錄，書寫工整、清楚、真實、準確、完整。不準用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當發生筆誤時，用“——”注銷，并在“——”上方由本人更正。對未發生的少量空白項畫斜杠，整項未發生時，應在此項欄內狀況寫上“作廢”字樣。

1、8、難關質量記錄分為分析檢驗原始記錄、檢驗報告單兩種。化驗室涉及到原始記錄和報告單兩種。

1、9、分析數據應即時填入原始記錄，需計算的分析結果應在確認無誤后填寫，分析檢驗原始記錄務必由分析者本人填寫，確認無誤后，報告給部門負責人。分析者應對原始記錄的真實性、檢驗結果的準確性、計算公式及計算結果的準確性負責。

1、10、部門負責人接收到分析數據，經審核確認無誤后(兩檢制)，立即填寫檢驗報告單，成品檢驗單呈送給倉庫和市場部，原料檢驗單呈送給倉庫和原料部。部門負責人要對數據報告的及時性、準確性和完整性負責，對報告單的質量負責。

2、質量記錄要按月編目成冊，做好標識，歸檔保管。

3、嚴格執行國家關于質量記錄和文件管理有關規定，妥善保管質量記錄，原料和產品分析原始記錄、分析檢驗報告單、留樣記錄保存3年。

4、質量記錄在保存過程中，應防止潮濕、霉變、蟲蛀:丟失和盜用，注意防火與通風。質量記錄的使用和管理要遵守質量體系程序文件的規定。

5、非生產分析樣品，非抽檢活動，未接到化驗室領導指令，一律不能受理。

四)、精密儀器的管理

安放儀器的房間要貼合該儀器的要求，以確保該儀器精度及使用奉命，做好儀器的防震、防塵、防腐蝕工作。由化驗員負責日常管理。

五)、化學藥品管理

1、化驗室試劑存放要求

(1)腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。

(2)注意化學藥品的存放期限。

(3)藥品柜和試劑溶液均應避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。

(4)發現試劑瓶上的標簽掉落或將要模糊時應立即貼好標簽。無標簽或標簽無法辯認的試劑都要當成危險物品重新鑒別后留意處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴重后果。

2、有害化學物質的處理管理

實驗室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實驗室“三廢”。由于各類化驗室測定項目不同，產生的三廢中所含化學物質的毒性不同，數量也有很大的差別。為了保證化驗人員的健康及防止環境污染，化驗室三廢的排放遵守我國環境保護的有關規定。

六)、化驗員崗位職責

1、化驗員工作原則:客觀公正、實事求是、嚴謹廉潔、切實把好原料產品質量關。

2、負責至貨原材料抽樣，感觀檢驗。

3、負責成品及原料的檢化驗工作。

4、每批產品常規化驗項目。

5、每批原料常規化驗項目按原料驗收標準有關規定執行。

6、化驗次數:原則上成品每班(批)次至少化驗一次，原料每批至少化驗兩次。

7、每批次原料化驗及成品化驗原始記錄均載入檔案，并清晰可查。

8、每一天及時將化驗結果匯總后記入規定的檔案冊子，原則上每一天生產出來的成品與入庫原料務必當天將結果化驗出來，并向部門經理匯報。

9、所有化驗記錄不得隨意涂改，確有少量數據需要更正時，應將原數據劃上一橫，再在身旁寫上正確的數九寒天，務必持續原數據清晰可辯。

10、為了確保化驗的準確性，所有常用吸管須按實際需要，實行專管專用，不得隨意串用，而且所有在用吸管應標明使用對象。

11、所有標準液配制原始記錄清晰可查，標準液標識清楚。

12、化驗員應對自己的化驗結果負責，為此，務必在化驗記錄后標明化驗姓名。

13、化驗員應對對自己的化驗結果有正確的認識，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗，應提前向部門負責人匯報，以防因此帶來質量事故。

14、做好當日原料樣品與成品樣品的留樣工作，整齊堆放在樣品柜中。

15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄。

16、定期做原料產品質量月報表。

17、持續化驗室清潔衛生，干凈整潔、化驗結束時，務必將所有器具按規定要求清洗干凈，化驗室工作平臺每一天務必打掃一次，所有化驗器具有序擺放，不得隨意堆砌。

18、完成公司領導交辦的其他任務。

崗位規范:

所屬部門品控部崗位名稱化驗員

直屬上級品控部經理直屬下級

職等取級管轄人數

最相關崗位原料部內勤、值班經理、包裝工、品控員等

管理范圍原料及產成品檢驗、樣品留存與帶給等

工作職責:

1、及時準確地完成各種原材料、產成品的化學檢驗工作;

2、做好化學檢驗原始記錄;

3、做好各類樣品的留樣、并做好相應的原始記錄;

4、及時填寫原材料、產品的檢驗單;

5、負責客需樣品的帶給。

權限范圍:

1、原料、產成品的獨立檢驗生產;

2、對檢驗結果的獨立決定和記錄權;

3、對檢驗樣品的保存權和帶給權;

4、對測試設備的維護保養權;

5、對化驗室整潔的維護權;

6、績效考核的申訴、合理化推薦權;

工作手冊制度管理制度篇4

一、把工作列入重要議事日程，成立工作領導小組，負責辦公室日常工作，加強對工作的組織領導與監督檢查。

二、開展宣傳教育工作，增強意識，嚴格遵守規定和紀律，做到不該說的不說;不該問的不問，不該看的不看;不該記錄的國家秘密絕對不記錄;不在私人交流和通信中涉及國家秘密;不在公共場所談論和處理國家秘密;不在沒有保障的地方存放國家秘密;不通無措施的電話、傳真、電報、郵政、電子設備傳遞、擅自翻印、復印秘密文件;不準任意攜帶密件外出，避免丟失、被竊。工作人員調動時，要及時辦理密件移交手續，做好防范工作，堵塞失、泄密漏洞。

三、召開具有一定密級內容的會議，會前要對會場的錄音、擴音設備進行檢查，禁止使用無線話筒代替有線擴音設備。

四、會議中使用的秘密文件、資料嚴禁亂發，會議上的講話未經領導本人同意不得隨便印發，召開帶秘級會議，要指定專人記錄管理處理秘件，需要發文的要通過機要發送。

五、秘書在起草文件時，如涉及到內容的文件不論是草稿，還是正式文稿，應標明秘密字樣，不得擅自抄錄和摘記秘密文件資料，不得在公開發表的文章中引用秘密文電、資料。

六、在印刷秘件時要進行登記，嚴禁個人保留和抄錄外傳。

七、在機要科室、部位配置必要的安全技術防范設施設備，確保黨和國家機密的安全。

八、認真落實崗位責任制，收發涉密文件有登記，查閱涉密文件檔案有手續，妥善保存涉密公文和檔案，涉密公文辦完或檔案查閱后，要及時整理立卷、歸檔。

九、涉密的電子設備、通信和辦公自動化系統要符合要求，并采取必要的技術防范和管理措施。

十、沒有存檔價值和保存必要的涉密公文，經過鑒別和主管領導批準，才可定期銷毀。

十一、一旦發生泄密事件要及時報告，認真查處并采取補救措施，分析原因，總結教訓。

工作手冊制度管理制度篇5

第一章總則

第一條為加強手機使用（含小靈通、大靈通等）的管理，確保國家秘密安全，根據中央委員會《關于加強手機使用管理的通知》（中保委發〔20__〕3號）及《手機使用管理規定（試行）》（東密發[20__]2號），結合全局工作實際，制定本規定。

第二條涉密單位和人員使用手機應遵守本規定。

第三條嚴禁使用手機發送、接收、存儲包括語音、文字、圖像等內容的國家秘密。

第二章管理措施

第四條涉密單位應對涉密人員使用手機進行嚴格管理。

第五條召開涉密會議或者舉辦涉密活動時，主辦單位要對手機的使用進行嚴格管理，采取如下措施；

（一）應在會議通知中對手機管理提出具體要求；

（二）指定專人對手機進行監督管理；

（三）在會場入口處對手機使用管理做出明顯提示；

（四）采取有效措施，限制手機帶入，特殊原因確需帶入的，應當經過主辦單位同意，并將手機電池取出。

第六條進入要害部門、部位，嚴禁使用手機。

第七條其他有特殊要求的重要涉密場所嚴禁帶入手機。

第八條涉密單位的領導和要害部門、部位的工作人員不得使用境外組織或人員贈予的手機。

第九條屬下列場所之一的，必須使用手機信息干擾設備

（一）各種涉密會議場所；

（二）各類屬于國家秘密的考試試卷復制場所；

（三）各類屬于國家秘密的考試試題命題場所；

（四）其他有特殊要求的重要涉密場所。非涉密場所嚴禁使用手機信息干擾設備。

第三章管理職責

第十條涉密單位的管理職責：

（一）組織開展手機知識宣傳教育；

（二）明確手機管理的分管領導、機構和管理人員；

（三）建立健全手機使用管理規章制度；

（四）配置符合技術標準的手機信息干擾設備；

（五）負責對涉密人員使用手機情況進行監督管理；

（六）及時報告手機泄密事件，積極采取補救措施和組織查處工作。

第十一條工作部門的管理職責：

（一）組織開展手機知識的宣傳教育；

（二）開展對手機及干擾設備使用與管理情況的監督檢查；

（三）協助部門大型涉密會議及活動的手機管理工作；

（四）依法組織查處手機泄密事件。

第四章獎懲

第十二條對防止或制止手機泄密有功的人員，給予通報表揚或者獎勵。第十三條對在手機管理方面成績突出的單位，工作部門應給予通報表揚或者獎勵。

第十四條對違反本規定，使用手機造成泄密的`人員，依法給予黨紀、政紀處分，情節嚴重的，移交司法機關給予刑事處罰。

第十五條因管理不善，對手機泄密負有領導責任的直接領導，依照有關規定給予黨紀、政紀處分。

第五章附則

第十六條使用經國家有關主管部門批準，具有保障措施的手機發送、接收、存儲國家秘密信息不適用本規定。

第十七條本規定由東營市海洋與漁業局委員會負責解釋。

第十八條本規定自發布之日起施行。

3G移動終端使用管理規定：

一、嚴禁使用3G移動終端談論、傳輸、處理、存儲涉密信息。

二、禁止攜帶3G移動終端進入要害部門部位。

三、禁止在涉密會議和活動場所使用3G移動終端。重要涉密會議和活動場所應采取符合國家標準要求的能夠覆蓋3G頻段的屏蔽或干擾措施。

四、禁止在涉密場所使用3G移動終端進行錄音、照相攝影、視頻通話和寬帶上網。

五、禁止將3G移動終端作為涉密信息設備使用或與涉密計算機等涉密信息設備及載體連接。

六、涉密信息設備與3G移動通信基站及信號轉發裝置的距離不得小于20米。

七、嚴格限制涉密科室和崗位配發使用3G移動終端。

八、涉密人員使用3G移動終端應當從嚴控制，用于公務活動的3G移動終端必須選用國內品牌，且實行實名制管理。

九、核心涉密人員、重要涉密人員不得使用3G手機。

十、本規定自發布之日起實施。

工作手冊制度管理制度篇6

一、目的

為保守公司秘密，維護公司權益不受侵犯，立足公司實際，制定本制度。

二、適用范圍

本制度適用于公司全體在職員工及已簽訂協議但未過脫秘期的離職人員。

三、組織機構設置及管理權限

1、公司辦公室為工作歸口管理部門，負責對全公司涉密資料的集中管理、統一收發及各類辦公存儲設備使用情況地監督、管理等工作事宜，此外負責定期不定期組織人員對各部門工作進行突擊檢查，發現異常及時通報。

2、公司全體員工均為工作執行人及監督人，對發現的泄密行為及個人有制止、舉報的權利。

四、公司秘密具體規定

（一）公司秘密界定

公司秘密是關系到公司的權利和利益，依照特定程序確定，在一定時間內只限一定范圍人員知悉的事項，具體概括包括如下事項：

1、公司經營發展戰略、經營規劃，經營項目及重要決策；

2、公司界定為文件的各類合同、協議、意向書、招投標書、項目立項書、報告、重要會議記錄等資料；

3、公司財務預算、決算報告及各類財務報表、統計報表及公司非向公眾公開的財務情況、銀行帳戶帳號，包含公司財務預決算報告及各類財務報表、統計報表等。

4、公司銷售訂單、客戶資料、發貨記錄、市場反饋信息、售后服務信息等資料、信息。

5、公司技術資料和產品技術參數，包含產品配置表、技聯等。

6、重要供應商體系及價格，包含產品配置價格、零部件價格以及與供應商的優惠條件合同等。

7、其他經公司認定為應的內容。

8、一般性決定、決議、通告、通知、行政管理資料等內部文件不屬于范疇。

（二）公司密級的界定

根據秘密重要性及泄漏后可能造成的影響嚴重程度，公司秘密可分為“絕密”、“機密”、”秘密”三級,具體規定如下：

1、絕密指極為重要的公司秘密，泄露會使公司權力和權益遭受到特別嚴重的損失；

2、機密是重要的公司秘密，泄露會使公司的權力和權益遭受到嚴重的損失；

3、秘密是一般公司的秘密，泄露會使公司的權力和權益受到損害。

（三）公司各類資料密級的確定

1、公司經營發展戰略、經營規劃，經營項目及重要決策等文件資料為絕密級；

2、公司的規劃、財務報表、統計資料、重要會議紀要、公司經營情況視為機密級；

3、公司人事檔案、合同、協議、員工福利待遇尚未進入市場或尚未公開的各類信息為秘密級。

五、措施

屬于公司秘密的文件、資料應當依據本制度規定標明密級，并按照公司文件管理規定確定保存期限，期屆滿，自動解密。

（一）屬于公司秘密的文件、資料和其他物品的制作、收發、傳遞、使用、復制、摘抄保存和銷毀，由辦公室或總經理委托專人執行；電腦儲存、處理、傳遞公司的秘密由有關操作人員進行處理。

（二）對于密級的文件、資料或其他物品，必須采取以下措施：

1、非經總經理或分管副總經理的簽批，不得復制和摘抄。

2、收發、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔任，并采取必要的安全措施。

3、非經批準，不準復印、摘抄秘密文件、資料，更不準將文件、資料交與公司外部人員。

4、在設備完善的保險裝置中保存。

（三）屬于公司秘密的設備或者重要的商業信息，由公司指定的專門部門負責，并采取相應的措施。

（四）在對外交往合作中，需要提供公司秘密事項的應當事先報請總經理簽批。

（五）屬于公司秘密內容的會議和其他活動，主辦部門應采取以下措施：

1、選擇具備措施的場所。

2、根據工作需要，限定參加會議的人員范圍，對參加涉及秘密事項會議的人員予以指定。

3、依照規定使用會議設備和管理會議文件。

4、確定會議內容是否傳達及傳達范圍。

（六）不準在私人交往和通訊中泄露公司秘密，不準在公共場所談論公司秘密，不準通過其他方式傳遞公司秘密。

（七）公司工作人員發現公司秘密已經泄露或者可能泄露時，應立即采取補救措施并及時報備辦公室，辦公室接到報告，應立即落實并緊急處理。

（八）公司秘密應根據需要，限于一定范圍的員工接觸。

（九）記載有公司秘密事項的工作筆記，持有人必須妥善保管。

（十）接觸公司秘密的員工，未經批準不準向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準打聽、刺探公司秘密。

（十一）各部門的電腦、U盤、硬盤、文件等，非必要人員不得隨便使用或翻看，并采取穩妥的措施。各部門涉秘U盤、移動硬盤等存儲設備要指定專人保管，其資料保存、使用具有唯一性，如發生泄漏，將追究個人責任。

六、責任與獎懲

（一）出現下列情形之一者，給予警告或視造成的損失給予50元以上500元以下不等處罰：

1、泄露公司秘密，尚未造成嚴重后果或經濟損失的。

2、違反本制度“五、措施（一）、（三）、（四）、（五）、（六）、（九）、（十）、（十一）規定秘密內容的。

3、已泄露公司秘密，但采取補救措施的。

（二）出現下列情形之一的，予以辭退并給予500以上5000元以下處罰，情節嚴重的將依法追究其法律責任。

1、故意或過失泄露公司秘密，造成嚴重后果或重大經濟損失的。

2、違反本制度規定，為他人竊取、刺探、收買或違章提供公司秘密的。

3、利用職權強制他人違反規定的。

（三）對保守、保護公司秘密，改進技術、措施，舉報、制止泄密行為及個人的部室或者個人實施獎勵，獎勵金額視貢獻大小，經公司辦公會研究決定。

七、附則

1、本制度規定的泄密是指下列行為之一：

（1）使公司秘密被不應知悉者知悉的。

（2）使公司秘密超出了限定接觸范圍，而不能證明未被不應知悉者。

2、公司將不定期檢查各部門的情況。

3、本規定自下發之日起執行。

工作手冊制度管理制度篇7

廚房處罰評分標準

1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。

3、不服從領導安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不凈者，組長處罰5分，職責人處罰10分。

5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按價賠償并處罰13分。

6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、工作態度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。

8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失并罰20-25分。

9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質量進行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結派、影響同事間的關系者、罰15分。

11、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者，按價賠償并罰5一10分。

12、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責并罰20分。

13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，處罰5-25分。

15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理

工作手冊制度管理制度篇8

化驗室工作管理制度

一、原始記錄填寫制度

1、數據要持續完整性。

2、要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結果，字跡清晰、工整。

3、填寫記錄要按計量法規單位填寫。

4、操作者務必在檢驗記錄單和檢驗結果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結果負責。

二、化驗室藥品玻璃儀器、儀器設備管理制度

1、對常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標簽要清晰。

2、各種藥品及試劑要分類保管。

3、儀器設備要由使用人員和管理人員一齊驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。

4、儀器發生故障或損壞等事故立即報告管理人員。

5、每年一次對儀器設備的使用狀況及安全狀況進行檢查，對不能使用的儀器設備提出報廢報告，總經理同意后處理。對法定的強制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書。

三、化學藥品及危險品的管理制度

1、固體試劑

a.鹽類及氧化物：按周期表分類存放和標識，如鈉鹽、鉀鹽、銨鹽、鎂鹽、鈣鹽等。b.堿類：按陽離子分類存放和標識，如：NaOH、KOH、NH4OH等。

c.指示劑類：按功能分類存放，如酸堿指示劑，氧化還原劑，金屬指示劑，螢光指示劑等。d.有機試劑：按測定對象或功能團分類存放和標識。

2、液體試劑

a.酸類：按陽離子分類存放和標識，如：硫酸、鹽酸、硝酸、醋酸等。

b.有機試劑：按醇類、醚類、酮類等進行分類存放和標識。

3、固體試劑和液體試劑應分開存放，固體試劑應按分類編號順序存放和造冊，以便查找。

4、自配試劑溶液和管理

自配試劑溶液應根據試劑的性質及用量盛裝于有塞的試劑瓶中，見光易分解的試劑裝入棕色瓶中，需滴加的試劑及指示劑裝入滴瓶中，整齊排列于試劑架上，排列方法能夠按各分析項目所需試劑配套排列，指示劑可排列在小階梯的試劑架上;試劑瓶的標簽大小應與瓶子大小相稱，書寫要工整，標簽應貼在試劑瓶的中上部，并經常拭試劑瓶以持續清潔，過期失效的試劑應及時更換。

5、危險物品的分類

a.易爆品：這類物品具有強烈的易爆性，當受到高熱磨擦、撞擊、震動等外來因素的作用就會發生劇烈的化學反應。產生超多的氣體和高熱，引起爆炸。如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸銨及其他超過三個硝基的有機化合物。

b.氧化劑：氧化劑具有強烈的氧化性，按其不同的性質遇酸、堿，受潮、強熱或與易燃物、有機物、還原劑等物質混存時易發生分解，引起燃燒和爆炸。這類物質可分為：

1.一級無機氧化物：如堿金屬或堿土金屬的氯化酸鹽、硝酸鹽、過氧化物、高氯酸及其鹽、高錳酸鉀等

2.一級有機氧化物：既具有強烈的氧化性、又具有易燃性、如過氧化二苯甲酰。

3.二級無機氧化劑：性質較一級氧化劑穩定，如重鉻酸鹽、亞硝酸鹽等。

4.二級有機氧化劑：如過乙酸。

c.自燃物品：此類物質暴露在空氣中，依靠自身的分解、氧化產生熱量使其溫度升高到達自燃點，即能發生燃燒，如白磷等。

6、危險品的安全貯存要求：按文件W/C-007《危險物品的管理規定》執行。

四、檢驗制度

1、樣品按標準方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發生變化。

2、在檢驗過程中，樣品由檢驗人員保管，持續樣品不被污染直至檢驗結束。

3、在取樣前要持續冷凍狀態(直至送檢前)。發現異常數據后要進行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時報告有關部門，予以正確處理。

4、每次檢驗結果均須報告總經理或部門主管，若有細菌、水分、雜質等超標，通知車間隔離產品，加樣抽檢查明原因由經理決定產品的去向。

五、保密制度

1、本化驗室技術、規劃、檢測儀器設備技術條件、非標準檢驗方法、其他涉及本化驗室權益的技術資料都應嚴格保密。

2、屬于保密范圍內的技術資料和文件，由有關人員傳閱和處理，不得擅自復制或私自轉借外單位人員。

六、化驗室衛生管理制度

1、每一位化驗員都務必有嚴肅認真的工作態度、精密細致的觀察和整齊、清潔的實驗習慣，嚴禁在檢測中弄虛作假。

2、化驗員工作前后均應進行清潔衛生工作，并養成工作前和工作后洗手的習慣，因工作前如果手很臟，就可能沾污實驗儀器和試劑樣品，引起實驗誤差，工作后務必用肥皂洗手，以防有毒物質在吃飯時帶入口中。

3、化驗員進行檢測前，應作好務必的準備，使工作有條不紊地進行，實驗儀器放置整齊，實驗臺面及地面應經常持續干燥清潔，不得向地上甩水，檢測告一段落應及時進行整理、碎濾紙等物應放在專門的垃圾簍內，不得隨地地亂扔或倒入下水道內。要養成一切用品和工具用畢放回原處的習慣。

4、工作服應經常換洗，不得在非工作時穿用，以防有害物質擴散，實驗室內嚴禁吸煙、吃飯。

七、化驗室安全管理制度

1、所有藥品、標樣、溶液都應標簽，絕對不能在容器內裝入與標簽不相符的物品。

2、禁止使用化驗室器皿盛裝食物，也不能用茶杯、食具盛大裝藥品，更不能用燒杯當茶具使用。

3、稀釋硫酸時，務必在硬質耐熱燒杯或錐形瓶中進行，只能將濃硫酸慢慢注入水中，邊倒邊攪拌，溫度較高時，應等其冷卻或降溫后再進行，嚴禁將水倒入硫酸中。

4、開啟易揮發液體試劑之前，先將試劑瓶放在自來水中冷卻幾分鐘，開啟時瓶口不要對人，最好在通風櫥中進行。

5、易燃溶劑加熱時，務必在水浴中進行，避免明火。

6、裝過強腐蝕性、可燃性、有毒或易爆物品的器具，操作者應親手清洗干凈，以防危及他人安全。

7、移動、開啟大瓶液體時，不能直接放在水泥地板上，最好用紙板或其他墊板墊好，嚴禁開瓶時錘砸、敲打，以防破裂。

8、取下正在沸騰的溶液時，應用瓶夾類先輕搖動以后取下，以免濺出傷人。

9、將玻璃棒、玻璃管、溫度計等插入或拔出膠塞，膠管時均應墊有棉布。且不可強行插入或拔出以免折斷刺傷人。

10、化驗室中應備有燙傷藥品等，消防器材和勞保用品。

11、操作壓力設備或其他檢測儀器時，要嚴格按照作業指導書的要求進行、用電應遵守公司《安全用電規程》進行。

12、化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室門、窗、水、電、安全后方可鎖門。

工作手冊制度管理制度篇9

公司保密制度

1總則

1、1為保守公司秘密，維護公司權益，特制定本制度。

1、2公司秘密是關系公司權力和利益，依照特定程序確定，在必須時間內只限必須范圍的人員知悉的事項，包括但不限于技術秘密和其他商業機密。技術秘密是指不為公眾知悉、能為企業帶來經濟利益、具有實用性并且企業采取保密措施的非專利技術和技術信息。技術秘密包括但不限于:技術方案、工程設計、電路設計、制造方法、配方、工藝流程、技術指標、計算機軟件、數據庫、研究開發記錄、技術報告、檢測報告、實驗數據、試驗結果、圖紙、樣品、樣機、模型、模具、操作手冊、技術文檔、相關的函電，等等。其他商業秘密，包括但不限于:客戶名單、行銷計劃、采購資料、定價政策、財務資料、進貨渠道等。

1、3公司全體職員都有保守公司秘密的義務。接觸到企業商業秘密的高級員工，例如:管理人員、技術人員、財務人員、銷售人員、秘書等對保守公司秘密負有個性的職責。

1、4公司c ，實行既確保秘密又便利工作的方針。

2保密范圍和密級確定

2、1公司秘密包括本制度第1、2項規定的范圍以及下列秘密事項:

1)公司重大決策中的秘密事項。

2)公司尚未付諸實施的經營戰略、經營方向、經營規劃、經營項目及經營決策。

3)公司內部掌握的合同、協議、意見書及可行性報告、主要會議記錄。

4)公司財務預決算報告及各類財務報表、統計報表。

5)公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息。

6)公司職員人事檔案，工資性、勞務性收人及資料。

7)其他經公司確定應當保密的事項。

一般性決定、決議、通告、通知、行政管理資料等內部文件不屬于保密范圍。

2、2公司秘密的密級分為“絕密”、“機密”、“秘密”三級。

絕密是最重要的公司秘密，泄露會使公司的權益和利益遭受個性嚴重的損害;

機密是重要的公司秘密，泄露會使公司權益和利益遭受到嚴重的損害;

秘密是一般的公司秘密，泄露會使公司的權益和利益遭受損害。

2、3公司秘級的確定:

1)公司經營發展中，直接影響公司權益和利益的重要決策文件、技術資料為絕密級;

2)公司的規劃、財務報表、統計資料、重要會議記錄、公司經營狀況為機密;

3)公司人事檔案、合同、協議、職員工資性收人、尚未進人市場或尚未公開的各類信息為秘密級。

2、4屬于公司秘密的文件、資料，應當依據本制度規定標明密級，并確定保密期限。保密期限分永久、長期、短期，一般與密級相對應，特殊狀況外標明。保密期限屆滿，自行解密。

3公司保密措施

3、1屬于公司秘密的文件、資料和其他物品的制作、收發、傳遞、使用、復制、摘抄、保存和銷毀，由辦公室或主管副總經理委托專人執行;采用電腦技術存取、處理、傳遞的公司秘密由電腦部門負責保密。

3、2對于密級文件、資料和其他物品，務必采取以下保密措施:

1)非經總經理或主管副總公司批準，不得復制和摘抄;

2)收發、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔任，并采取必要的安全措施;

3)在設備完善的保險裝置中保存。

3、3屬于公司秘密的設備或者產品的研制、生產、運輸、使用、保存、維修和銷毀，由公司指定專門部門負責執行，并采用相應的保密措施。

3、4在對外交往與合作中需要帶給公司秘密事項的，應當事先經總經理批準。

3、5具有屬于公司秘密資料的會議和其他活動，主辦部門應采取下列保密措施:

1)選取具備保密條件的會議場所;

2)根據工作需要，限定參加會議人員的范圍，對參加涉及密級事項會議的人員予以指定;

3)依照保密規定使用會議設備和管理會議文件;

4)確定會議資料是否傳達及傳達范圍。

3、6不準在私人交往和通信中泄露公司秘密，不準在公共場所談論公司秘密，不準透過其他方式傳遞公司秘密。

3、7公司工作人員發現公司秘密已經泄露或者可能泄露時，應當立即采取補救措施并及時報告綜合管理部;綜合管理部接到報告，應立即作來源理。

3、8出現下列狀況之一者，予以辭退并酌情賠償經濟損失:

1)故意或過失泄露公司秘密，造成嚴重后果或重大經濟損失的;

2)違反本保密制度規定，為他人竊取、刺探、收買或違章帶給公司秘密的;

3)利用職權強制他人違反保密規定的。

3、9公司與全體員工簽訂《員工保守商業秘密協議書》，《員工保守商業秘密協議書》以書面形式簽訂，協議附后。

3、10在保密合同有效期限內，員工應履行下列義務:

1)嚴格遵守本企業保密制度，防止泄漏企業技術秘密;

2)不得向他人泄漏企業技術秘密;

3)非經公司書面同意，不得利用該技術秘密進行生產與經營活動，不得利用技術秘密進行新的研究和開發:

3、11對高級員工實行“競業限制”制度，限制管理人員、技術人員、財務人員、銷售人員、秘書等高級員工的以下行為:

1)自行設立與本公司競爭的公司;

2)就職于本公司的競爭對手;

3)在競爭企業中兼職;

4)引誘企業中的其他員工辭職;

5)引誘企業的客戶脫離企業;

6)在離職后，與企業進行競爭的其他行為。

3、12涉及公司商業秘密的合作、代理、交易合同或協議，均需設置“保密條款”，對合同對方增設保密義務。“保密條款”應當包含以下資料:

1)明示合同所涉及的需要保密的商業秘密范圍;

2)合同對方以及合同對方的任何員工、代理人均受保密條款的約束;

3)受約束的保密義務人在未經許可的狀況下，不可將商業秘密透露給任何第三方或用于合同目的以外的用途;

4)受約束的保密義務人不可將內含保密信息的資料、文件、實物等攜帶出保密區域;

5)保密義務人不可在對外理解訪間或者與任何第三方交流時涉及合同規定的商業秘密資料;

6)不相關的員工不可接觸或了解商業秘密;

7)保密信息應當在合同終止后交還;

8)保密期限在合同終止后仍然持續有效;

9)違反保密義務的，應當承擔明確的違約職責。

4附則

本制度的解釋權屬于綜合管理部。

本制度自發布之日起施行。

工作手冊制度管理制度篇10

餐廳餐飲管理制度

儀容儀表要求制度

一、上班務必按規定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只準穿肉色。(黑色襪男員工)

二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發但是肩，留海不超過眼睛，頭發不準染色，不準梳過于夸張的發型。

三、男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。

四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。

五、上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。

六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

七、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

八、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。

九、檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。

十、凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

衛生工作制度：

A、個人衛生

一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發、不能有頭屑、身體不能有異味。

二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

三、大、小便后要洗凈、擦干。

B、區域衛生

一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具務必消毒。

三、工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。

四、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。

五、門窗、墻壁要持續光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。

六、衛生間要持續干凈、整潔、無異味，衛生工具擺放整齊。

七、各班組衛生分片包干到人，每一天派人輪流值班，持續衛生清潔。每周六搞大掃除。

八、違反以上規定者，視情節輕重罰5——20元。

勞動紀律

一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

二、上班時間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚一齊閑談，上班按規定時間在自己區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。

三、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。

四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。

五、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態度問題導致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔。視情節輕重罰款20—200元。

六、拾到客人物品務必上交吧臺或上一級領導保管，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。一經發現，罰款20—200元并后果自負。

七、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領班(包括上洗手間)，領班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔，并罰款20元/每次。

八、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節輕重罰1—5元。

九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業機密或抵毀酒店形象，違者開除處理。

十、員工務必參加班前會及平常的業務培訓，違者一次罰款5元。

十一、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾與領導爭辯，否則視情節輕重，罰款50—100元，并在班會上作書面檢討。

十二、上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節嚴重者開除。

十三、不準帶包進入工作場所，違者罰款5—20元。

十四、下班后不準在酒店逗留，違者罰款5元。

十五、熟悉業務知識，了解每一天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業務不熟，造成客人不滿情緒的，視情節輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓三天(不計工資)，所造成的損失由本人承擔。

十六、上班時間務必使用普通話，違者一次罰款1—5元。

十七、不許利用職務之便少記客人所用食品，一經發現罰款50—100元。

十八、不許向客人只推薦有開瓶費的酒以此誤導客人，一經發現視情節輕重罰款10—50元。

物品管理制度

一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發現一次罰款5元。

三、服務員不能隨意開放空調私自使用，客人走后應立即關掉空調、電燈、電視，違者罰款5—20元。

四、每一天務必檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常，如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。

五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。

六、下班前務必檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，領班檢查到某區域沒關電器設備開關，該區域服務員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。

七、酒店配發給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣。

八、若有發現故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開除處理。

九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體狀況實施。(另行通知)

傳菜員的崗位職責與獎罰制度

一、按規定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應立刻做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由職責人承擔。

二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號、包廂位置;熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由職責人承擔，并罰款5—20元。

三、及時參加班前會，熟記班會資料，用心主動配合好服務員的工作。

四、完成好上級領導安排的一切任務。

五、堅決把好食品衛生關，做到變味、變質食品不上餐桌，違者罰款50—100元。

迎賓員崗位職責與獎罰制度

一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

二、按規定著裝，化淡妝。為客人服務時應彬彬有禮，熱情大方，態度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。

三、主動熱情為進出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節輕重罰款1—10元。

四、及時參加班前會及平時的業務培訓，服從領導指揮。

五、了解每日的客人就餐狀況，并作記錄，熟各包廂、臺號、位置，熱情正確的引導客人就位。如有發生帶客帶錯包廂或態度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。

六、熟記常客姓名及單位，要熱情、準確的稱呼客人，違者罰款20元/次。

工作手冊制度管理制度篇11

廚房管理制度

一、行政總廚

直接領導：董事會或總經理管理對象：各廚師長聯系范圍：公司各部門

工作職權：

1、據公司董事會或總經理指示，負責公司廚政系統日常工作調節，部門溝通，做到“上傳下達”。

2、師隊伍技術培訓規劃和指導。

3、負責公司廚政系統菜品、原料研究開發、廚政管理研究工作。

4、組織酒店對關鍵原料品質的鑒定工作。

5、對酒店廚師系統的考察和考核評級作總體把關和控制。

6、與酒店總經理共同處理各種重大突發事件。

7、負責組織對菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品動態和動向。

工作職責：

1、進行廚政作業管理的巡察、解決各種疑難技術問題。

2、進行廚師脫產培訓、在崗培訓指導。

3、調節各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經理審定。

4、組織制定酒店原料的采購，供應與存儲規劃，并對其作業管理流程進行密切監控。

5、對酒店菜品烹飪作業過程進行檢查、指導、確保酒店菜品數量與品質的正常供應。

6、根據總公司規劃，定期組織菜品研究與開發，并負責完成各個時期菜品研發職責指標。

7、根據公司總經理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學術研討交流會議與活動。

8、對酒店重大烹飪作業任務親自指揮指導。

9、負責對廚政管理制度執行狀況進行監督和糾正。

工作手冊制度管理制度篇12

第一條辦公自動化設備由局內統一購買，并建立臺帳。局技術人員負責辦公自動化設備的日常管理和維護維修。

第二條處理涉密信息的辦公自動化設備不能與國際互聯網和其他公共信息網絡連接。

第三條辦公自動化設備投入使用前,要進行必要的安全檢查。超大存儲量的國外品牌辦公自動化設備不得作為涉密設備使用。

第四條用于處理國家秘密信息的具有打印、復印、傳真等多功能的一體機不得與普通電話線連接。

第五條涉密辦公自動化設備的信息存儲、傳輸、電磁泄漏發射等應當符合相應的國家標準。采集、存儲、處理、傳遞、輸出和銷毀的涉密信息要有相應的密級標識,程序必須符合國家的規定。

第六條涉密辦公自動化設備應當放置在安全可控環境中，復印、打印涉密文件資料應履行審批、登記手續。

第七條涉密辦公自動化設備需維修的，應請有資質的單位上門維修或送修，嚴禁維修人員擅自讀取和拷貝其存儲的國家秘密信息，單位技術人員現場監修。

第八條涉密辦公自動化設備的銷毀應當履行審批、登記手續,送至有資質的銷毀單位進行銷毀,任何個人不得擅自銷毀。

工作手冊制度管理制度篇13

一、原始記錄填寫制度

1)數據要持續完整性。

2)要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結果，字跡清晰、工整。

3)填寫記錄要按計量法規單位填寫。

4)操作者務必在檢驗記錄單和檢驗結果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結果負責。

二、化驗室藥品玻璃儀器、儀器管理制度

1)對常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標簽要清晰。

2)各種藥品及試劑要分類保管。

3)儀器設備要由使用人員和管理人員一齊驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。

4)儀器發生故障或損壞等事故立即報告管理人員。

5)每年一次對儀器設備的使用狀況及安全狀況進行檢查，對不能使用的儀器設備提出報廢報告，院長同意后處理。對法定的強制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計量器上報院領導。

三、檢驗制度

1)樣品按標準方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發生變化。

1

2)在檢驗過程中，樣品由檢驗人員保管，持續樣品不被污染直至檢驗結束。

3)在取樣前要持續冷凍狀態(直至送檢前)。發現異常數據后要進行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時報告有關部門，予以正確處理。

四、化驗室安全衛生制度

1)化驗室每一天要清掃，持續整潔衛生，儀器設備要布局合理，持續干凈。

2)檢驗用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。

3)一切不容物質或濃酸、濃堿，嚴禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管，濃酸濃堿應稀釋到適應濃度后才能倒入下水道。

4)消毒時要認真仔細，嚴格按照操作規程，注意高壓滅菌鍋的安全使用。

5)檢驗工作結束后，操作人員應洗手消毒，對室內進行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開檢驗室。

6)化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。

工作手冊制度管理制度篇14

第一條涉密和非涉密移動存儲介質由局內統一購買，并建立臺帳，登記配發。局技術人員負責涉密和非涉密移動存儲介質的日常管理和維護維修。

第二條涉密移動存儲介質不得在非涉密計算機上使用。

第三條涉密移動存儲介質未經批準不得擅自帶離本單位，確因工作需要攜帶外出的，須履行登記備案手續，并經單位負責人批準。

第四條嚴禁將涉密移動存儲介質借給外單位或他人使用。

第五條涉密移動存儲介質需維修的，由單位技術人員送至有資質的單位現場監修，嚴禁維修人員擅自讀取和拷貝其存儲的國家秘密信息。如涉密移動存儲介質無法修復，必須按涉密載體予以銷毀。

第六條非涉密移動存儲介質不得存儲任何涉密信息。

第七條非涉密移動存儲介質不得連接涉密計算機。

第八條不再使用或不能使用的涉密和非涉密移動存儲介質要及時上交局辦公室，由技術人員對要報廢的涉密和非涉密移動存儲介質進行進一步確認，并與領取時的類型、電子（產品）序列號、編號等進行核對，填寫銷毀登記表，經單位領導批準后，送有資質的單位進行銷毀。

第九條任何部門和個人不得擅自銷毀涉密和非涉密移動存儲介質。

工作手冊制度管理制度篇15

物業小區保潔員管理規章制度【規章制度】

一、禮貌衛生標準：?

1、大院道路、空地每一天專人打掃，室內經常打掃，做到窗明幾凈。?

2、院內鼠、蚊、蠅密度達標，廁所有專人每一天打掃，持續清潔無臭味、管道暢通、無滴水。?

3、院內無亂搭、亂建、亂放、亂堆、亂倒現象。?

4、院內無飼養家禽家畜現象。?

5、倒垃圾按時按指定地點，嚴禁院內亂擲煙頭、紙屑瓜果皮殼。?

6、樓道暢通，無雜物堆放，嚴禁在過道里放爐灶，晾曬衣服繩索整齊有序，不影響市容和過路。?

7、汽車、自行車在指定線內有序停放，駕駛人員洗刷汽車后要立即將污漬地面掃凈。?

8、院內三線(電話、電力、電視線)線路整齊美觀。?

9、持續院內花草樹木完整、美觀、地面無枯敗枝葉、雜草和棄物。?

10、嚴禁住樓戶往樓下亂擲雜物。?

11、下水道暢通無堵塞，窨井完好無損。?

12、裝潢施工有序，建筑材料定點擺放，廢土及時清運整理，無遺留現象。?

二、職責范圍：?

1、保潔員對所屬衛生包干區要經常打掃，每日打掃不少于二次，持續包干區整潔衛生。

2、生活區分片負責人要做好片內衛生監督檢查工作，職責人有權對片內違反制度當事人進行警告、處罰。?

3、住家戶要持續家庭內外整潔衛生，對庭院衛生負有職責。?

4、衛生管理人員，要負責好大院衛生工作，每一天要巡回視察，發現問題及時處理。?

5、業主管理委員會對大院衛生狀況不定期進行檢查，原則上每半月檢查不少于一次。?

三、處罰規定：?

1、凡查出衛生包干區不衛生的，每次扣保潔員獎金50元，并責令其立即打掃。?

2、住家戶亂倒垃圾的，發現一次罰款100元，并責令立即清掃。?

3、住家戶養家禽家畜，一但發現立即予以沒收，并罰款50元。?

4、在院內亂擲煙頭者，發現一次罰款100元。?

5、對住家戶亂堆亂放，亂搭亂建，除責令其清理外罰款100-3000元。?

6、對損壞院內花草樹木者予以花木價值三倍罰款。?

7、衛生管理人員(包括打掃衛生，打掃公共廁所人員)工作不負職責，造成臟、亂、差的每查出一次罰款100元。?

8、院內亂停放車輛的每次罰款200元。?

四、本規定自20__年三月十二日起執行。