員工工作管理制度
通過建立和完善制度，人們可以明確各項業務活動和流程執行過程中需要關注的風險點或注意事項。這里給大家分享員工工作管理制度，方便大家寫員工工作管理制度時參考。
員工工作管理制度篇1
1、執行上、下班簽名制度，著工裝簽名。
2、工作時間須束發，穿著工作服，整齊清潔，佩帶工作牌，擦口紅，劉海不得長過眉毛，不能留長指甲，做照顧護士時戴口罩，上班時間不能在手上佩帶首飾。
3、努力培養以及提高專業接待素質，按劃定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待主顧，主動問候主顧，接待廳內見到主顧須起立，主動為主顧開門。為客人換鞋、鋪被褥，迎三送七，送客人出門不能少于三步。不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內，影響同事以及主顧。
4、尊敬主顧。虛心聽從意見以及建議，并按情況及時包饋給店長或經理，不管如何不準與主顧發生爭吵。
5、美容師之間互相尊敬、體貼以及照顧，禮貌用語，嚴禁在業務場院所內講臟話，爭吵、打鬧、發性情，摔物品等言行。
6、服務工作擺設，工作踴躍主動，主動接洽及預約主顧，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自發服務工作擺設。不經店長或經理贊成，不能隨意調斑，以及擅自擺設工作或休息。
7、不能在店內從事工功課務無關的事情。
8、給主顧作照顧護士時，溝通主顧應輕聲細語，美容師之間不容許彼此開打趣作樂，喧嘩、議論事情。不管上、下班時間，均不能躺在美容床或伏在工作臺上休息、睡覺（特殊情況須請示店長贊成）。
9、自發維護慧雅的.形象、聲譽，踴躍提供有幫助于慧雅發展的體式格局方法。不準在店內議論他人長短或與主顧議論慧雅內部長短。
10、節約用水用電，杜絕浪費行為。做照顧護士不準偷工減料或鋪張浪費。
11、嚴酷執行衛生清潔制度。
12、上班時間手機閉或調到震動檔，給主顧做照顧護士時不準接私人電話。
13、當班時間必須按劃定填定各類生產進度報表。
14、不能利用上班時間從事個人照顧護士，從事個人照顧護士按有關劃定現金結算帳目。美容師個人采辦產品僅供本人使用，嚴禁利用職務之便損害慧雅的利益。
15、正規合理的使用美容儀器，愛護慧雅設備，產品根據需要放入冰箱低溫生存。
16、嚴酷保密主顧資料。未經（店長）贊成，不準擅自借用店內資料、物品，不準對外走漏慧雅內技能、管理資料想到具體經營數據。
17、（店長）對屬下美容師有絕對帶領權以及管理權，美容師必須服從擺設。
18、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、抽煙、渴酒、高聲喧嘩、追逐、打鬧、私會客人以及家人。
19、不得向主顧索要小帳，或利用工作之便假公濟私，謀取私利。
20、每上午∶00~∶00例會（∶00前不預約客人），總以及員工須準時參加。
21、不能請霸主假，工休按店內輪休制執行。姑且事假須上班時間前請示店長批準；請假須真實反映情況；請假一天以上須書面聲請批準，超過批準期限視為曠工。
22、美容師每一個月有兩次做美容待遇，除此之外，不得擅不傭人力用公用物品潔面、護膚等。違者視情節輕重賜與扣罰處置懲罰。
23、做到四輕：走路輕、措辭輕、取物輕、關門輕。除有必要先容項目或解釋回答主顧需求外，美容室內要保持平靜。
員工工作管理制度篇2
一、加油站用工管理制度
1、用工機制
根據國家有關法律法規和公司勞動用工制度的有關精神，逐步實現加油站用工的“配置市場化、管理合同化、收入貨幣化、保險社會化”，建立員工能進能出、崗位能高能低、工資能升能降的新機制。
2、招聘權限
①加油站經理、會計和出納由公司總經理授權企管部負責招聘，招聘結果報總經理備案審批。
②加油員及其他員工由企管部負責招聘。
③加油站經理可在保證安全的前提下根據經營情況適當增減人員
3、任職資格
①站經理：40歲以下、大專及以上學歷，熟悉油品知識，具有兩年以上的銷售管理或零售、服務業工作經驗、良好的組織及領導能力、良好的協調及溝通技巧、良好的顧客服務意識和安全意識及良好的獨立工作能力，能熟練操作電腦。
②財務人員：45歲以下，中專及以上財會專業畢業，持會計人員上崗證，有一年以上相關工作經歷，能熟練操作電腦，有良好的獨立工作能力和服務意識。
③加油員：高中（技校或職高）及以上學歷，年齡在18～40歲之間，誠實、勤奮、守紀律，有良好的顧客服務意識、安全意識和語言表達能力。
④其他崗位的任職資格可參照加油員崗位做相應增減。
二、加油站員工日常工作管理制度
1、夜間值班
①值班時間：前班22：30—02：30；后班02：30—6：00，如果是3個人值夜班，可以排成3班，夜班值班人員必須保證2個人同時在崗。
②每班保證對加油機設備、地面衛生和衛生間清掃一次，時間為早上6點之前。
③夜間加油站值班人員每10分鐘到加油區巡視一次。
④后班的員工關閉廁所、洗涮間和后院照明燈。
⑤每周兩個班長輪流清洗值班室被罩床單一次。
2、交接班
完成交接班的各項工作，加油人人員對所包加油機進行抄表。班長對小油罐車和庫存進行測量。
3、形象規范
①上班統一服裝和佩戴服務標語，微笑服務，表情自然大方。
②著裝正規、整潔、完好、協調、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。
③上班保持服裝整潔，不佩戴首飾、著淡妝，頭發盤起不亂。
④上班注意力集中，禁止打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等不雅動作。
4、語言規范
①普通話標準，語音清晰、語速適中。與領導同時之間相互打招呼。
②與他人交談要面帶微笑，不能心不在焉，不隨意打斷別人的話，適時確認和領會對方談話的內容和目的。
③嚴禁說臟話、忌語。
④多使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”等文明用語。
三、加油站員工懲罰管理制度
1、違反勞動紀律，上班、開會或集中學習遲到、早退，第1次罰款50元，第2次罰款100元，第3次作下崗處理。遲到、早退時間超過30分鐘，罰款400元。情節嚴重的作下崗處理。
2、曠工1天，下崗1個月，月累計曠工3天，作下崗三個月處理，年累計曠工5天以上作下崗半年處理，除影響當年工資升級外，給予行政警告處分或嚴重警告處分。工作時間玩棋、牌、麻將的，一經發現，每次視同曠工_天對待。
3、不服從工作安排，接到通知書或調令后，在規定期限內未到新崗位報到的，按曠工論處。
4、上班不按規定統一著裝的，每次罰款100元；發現睡崗、脫崗、請人代班的（站長安排的除外），作下崗處理。
5、服務態度差，與顧客發生爭吵的（不管有理無理），每次罰款200元，有侮辱或毆打顧客行為，在社會上造成不良影響的，作下崗三個月處理。
6、克扣顧客，損公肥私，索拿卡要，有損公司形象的，每次罰款400元，造成不良影響的，作三個月下崗處理。
7、員工之間撥弄是非，在工作場所打架斗毆，影響工作秩序的，每次罰款400元，情節嚴重的作下崗處理。
8、未經允許，經營或參與親屬經營成品油及加油機設備，搞同業競爭，或為社會上成品油經營戶提供情報，提供技術服務，對本公司經營活動構成危害的，一旦發現，一律作下崗處理，屢教不改，態度惡劣的，解除勞動合同，予以辭退。
員工工作管理制度篇3
一、員工上下班必須打卡，每日二次，上班前和下班后，不得無故不打卡、不得代他人打卡，因故不能打卡者，必須有部門領導批準簽字，把備忘錄交考勤員處
二、違反上述規定，每次罰款10元，違紀三次以上除罰款外，給予書面警告并記入個人考核檔案
三、員工應遵守上、下班時間，不得無故遲到早退。凡遲到一次扣10元，當月累計遲到早退五次扣半個月基本工資，八次停發當月工資，十次以上(包括十次)降工資一級。遲到早退半小作曠工處理
四、員工無故不上班或外出不辦理任何手續者，作曠工處理。曠工按三倍扣除當月工資。連續曠工5天、或一年內累計曠工達30天者，公司予以除名
六、考勤工作由人事部負責，考勤員應有較強的責任心，堅持原則，做好各類假條、病假診斷書保存工作
七、考勤記錄不得隨意涂改，如有差錯必須及時更正，并由考勤員負責加以說明并簽字
八、人事部必須將每月考勤報表與考勤記錄核對無誤后，方可計算工資
九、員工請事假、病假、公假等，必須到人事部領取統一請假單，正確填寫，報有關領導簽字后，送人事部處備案。具體程序如下：
一)病假
1、員工因病請假，須持有醫院出具的病休證明書，報人事部考勤員處
2、如病重不能到崗者，須托人帶信或打電話通知部門領導說明病情，事后補交病休證明
3、員工因病請假期限按其在本單位工作年限確定。不滿一年的，為累計十五日;滿一年的，從第二年起每年增加十五日。
二)事假
1、員工無特殊情況，不得隨意請假，如必須請假，應先辦理請假手續，得到批準后，方可離開崗位
2、商城內員工請事假在三天以內由經理批準，一周以內由分管經理批準，超過一周者須報總經理批準
3、部門經理請假必須報總經理批準
4、員工有急事不能上班，必須托人帶信或打電話請假，經部門領導批準后，事后補辦手續
5、員工請事假，必須在批準的期限內上班。特殊情況超假，應申述充分理由和出示證明，以補辦續假手續，未經請假或請假未準便離開工作崗位，按曠工論處
6、事假期間遇有法定節日，應將節日假扣除。事假期間，公司不發工資。如當月請事假超過兩周者，當月福利取消(伙食費
7、員工在一年內累計或一次性事假超過三十天者，一年內累計或一次假三十天者或病事假四十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇
三)公假
1、因參加社會活動、工作、業務需要或會議必須離開工作崗位者，經部門負責人批準，給予公假，工資照發
2、員工因公出差必須到人事部辦理出差登記手續，出差回來必須到人事部銷假。手續不完善者作事假處理。
員工工作管理制度篇4
一、目的：為了表揚先進，激勵后進，提高員工工作進取性，特制定此制度。
二、獎勵涉及對象：公司所有員工。
三、獎勵方式：精神獎勵、物質獎勵。
四、獎勵事項分類：
1、重量級獎勵
員工涉及到如下事項，可享受100元—500元的經濟獎勵、100元—300加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情景由公司領導和人事部門作出）
（1）在完成公司工作、任務方面取得顯著成績和經濟效益的；
（2）對公司提出合理化提議進取、有實效的；
（3）保護公司財物，使公司利益免受重大損失的；
（4）在公司、社會見義勇為，與各種違法違紀、不良現象斗爭有顯著成績；（頒發榮譽證書）
（5）對突發事件、事故妥善處理者；
（6）一貫忠于職守、認真負責、廉潔奉公、事跡突出的；
（7）全年出滿勤的；
（8）為公司帶來良好社會聲譽的；
（9）其他應給予獎勵事項的`。
2、一般性獎勵：
員工涉及到如下事項，可享受50元—200元的經濟獎勵、50元—200元加薪、員工大會通報表揚（獎勵金額視具體情景由公司領導和人事部門作出）
（1）品行優良、技術超群、工作認真、克盡職守成為公司楷模者；（頒發榮譽證書）
（2）領導有方、業務推展有相當成效者；
（3）參與、協助事故、事件救援工作者；
（4）遵規守紀，服從領導，敬業楷模者；
（5）主動進取為公司工作，提出合理化提議，減少成本開支，節儉資源能源的員工；
（6）拾金（物）不昧者。
員工工作管理制度篇5
一、培訓制度
1、培訓對象為年齡在16——55周歲的青壯年農民。
2、培訓時間15天，課時按上級規定時間。
3、學員持農村戶口或身份證到我校報名培訓。
4、我校需按實際情況登記造冊，分班、分專業進行培訓。
5、培訓通過技能鑒定的，由勞動部門頒發《國家職業資格證書》。
6、培訓結束后，負責推薦就業。
二、培訓班學員守則
1、學員要努力學習，堅持四項基本原則，努力提高思想素質和文化素質。
2、遵守基地各項管理制度，尊敬教師，團結同學，養成良好的道德修養和學習風氣。
3、學員要勤奮學習、刻苦鉆研，樹立獨立思考、開拓進取、自強自立的精神，努力提高專業知識水平和工作實踐能力。
4、遵守課堂紀律、遵守考勤和作息制度，不遲到、不早退。認真聽課，做好筆記，積極討論發言。
5、學員必須遵守考場規則，按規定時間提前15分鐘進入考場，開卷或閉卷考試要獨立完成，不允許有抄襲、偷看等作弊行為，并按時交卷。
三、教師管理制度
1、教師要遵守培訓部的各項制度，熱愛教育培訓工作，做好繼續教育和各項組織、實施工作。
2、教師要熟悉教學計劃、課程安排、課時分配及班級學生情況，編排教學進度，按培訓班教學計劃授課。如有臨時變更教學計劃，教學部門要提前二天通知任課教師。
3、教師要按教學要求備好課，精心講授，講究教學方法，并注意培訓學生的思維能力和應用能力。
4、教師要維持課室秩序和關心學生學習動態，改進教學工作，認真做好作業批改和組織研討等工作。
5、培訓科根據教學培訓計劃，做好各類培訓班訓班學員的報名登記、住宿和教學管理。
6、培訓科根據教學培訓要求，做好兼職教師聘選、編寫教材、做好教學場地的維護和教學設備的管理、
四、培訓學校工作職責
1、認真貫徹執行國家職業培訓和就業政策，熱心為接受培訓的對象服務，不斷提高就業培訓合格率以及培訓的針對性、有效性。
2、配備固定的培訓場地，有較高的師資隊伍和有實際工作經驗的實訓師傅。有完善的教學管理制度，有針對性、實用性、有效性的教學大綱、教學計劃、實訓計劃。培訓設備、設施、教材符合國家職業技能培訓要求。同時提供辦學資質證明，培訓項目教學大綱、教學計劃、教學設備、教學設施、教師簡介等資料。
3、實施培訓時，必須提前七個工作日向縣人社局提交開班申請、教學大綱、教學計劃、課程安排表、培訓人員花名冊、教材，經縣人社局審核批準后，方可開班。
4、按教學計劃進行培訓，接受縣人社局、縣財政局、縣勞動服務中心指導監督。
5、自覺遵守《彬縣就業再就業培訓管理辦法》。
6、培訓課時按《咸陽市人力資源和社會保障局關于規范和加強就業專項資金使用管理的通知》（咸財社保〔20__〕23號）規定執行。
7、按要求將教學檔案材料分期分班裝訂成冊備查，指導、收集和整理申報培訓補貼資料。
8、加強與就業服務機構和用工企業的溝通聯系。做好參訓學員就業推薦和跟蹤管理服務工作；
五、教學管理
（一）培訓教材。各定點培訓機構必須要統一使用國家正規出版社出版的教材，如使用自編教材的，必須要報人力資源社會保障行政部門審核備案。
（二）培訓時間。職業技能培訓：根據各職業（工種）的培訓要求，各定點培訓機構必須要嚴格按規定的課時組織培訓，其中：
A類職業（工種）培訓時間在120個標準學時以上；
B類職業（工種）培訓時間在240個標準學時之間；
C類職業（工種）培訓時間在360個標準學時之間。每天按7個標準學時計算。
（三）課堂教學和實習實訓。各培訓機構必須要嚴格按規定要求開設理論課程和實訓實操課程，不得隨意減少課時和實訓實操時間。
（四）考核考試。每期培訓結束前，必須要統一組織考試考核，并將考試考核試卷和學員考試考核成績一并歸檔備查。凡未經考試考核的學員，不得申請培訓補貼。
四、學籍管理
（一）對參加培訓的人員實行實名制管理。定點培訓機構要建立培訓臺帳，詳細記錄受訓者的姓名、性別、身份證號碼、家庭住址、聯系電話、文化程度、培訓專業（職業、工種）、培訓時間、考試考核成績、收費和申領培訓補貼情況、培訓后就業單位、就業崗位、勞動合同簽定或企業用工證明以及用工單位的聯系方式等。
（二）建立學員學籍管理制度。對每個參加培訓的學員實行電子注冊，建立學員學籍檔案，完整記錄學員在培訓學習期間的學習成績、實訓實操技能水平、行為表現以及參加職業技能鑒定等個人信息，將每個學員的基本情況記錄在案。
（三）建立學員考勤登記制度。對學員參加培訓上課和實訓實操進行考勤登記，每次上課都要求學員簽到，記錄學員每次學習的時間和內容。學員的考勤登記表作為申請培訓補貼的依據之一。
五、檔案管理
加強培訓資料和培訓人員檔案管理，每期培訓鑒定結束后，以班為單位收集、整理培訓資料和培訓人員的相關資料歸檔，做好跟蹤服務工作。歸檔資料包括以下內容：
（一）參訓人員的基本情況：包括學員姓名、性別、年齡、身份證號碼、家庭地址、聯系電話、文化程度、培訓訓專業（職業、工種）、培訓訓時間、培訓獲證編號等。
（二）教學情況：包括培訓課程安排、學時安排、任課教師、教材、教學大綱和教師教案等。
（三）學員學習情況：包括考勤登記、作業完成結論、作品完成結論、學習評語結論、理論課和實訓實操課考試考核成績等。
（四）開學、結業相關資料：包括人力資源社會保障部門批準的培訓計劃和辦班批復；開班和結業典禮的領導講話；報送的信息、圖片及相關資料等。
（五）學員就業創業情況：包括學員姓名、性別、身份證號碼、文化程度、培訓專業、培訓時間、家庭詳細地址和聯系電話，以及上崗就業的單位，培訓機構與用人單位所簽定的用工合同及用人單位的聯系方式等。如是成功創業的，主要包括學員姓名、性別、身份證號碼、文化程度、培訓專業、培訓時間、家庭詳細地址和聯系電話，創業地點、營業執照等。
六、考試考核管理
在培訓期間，所有學習上課的內容每一門課程結束時都要組織考試考核。在培訓班結束前10天，定點培訓機構要向人局提出職業技能鑒定的書面申請，由人力資源社會保障部門統一安排鑒定時間和地點。
七、監督檢查
（一）指導和督導。人社局是各定點培訓機構的業務主管部門，各定點培訓機構接受人社局的指導和監督。人社局對定點培訓機構進行定期考核評估，將培訓合格率、培訓后就業（創業）率以及學員滿意度作為考核評估的主要指標。人社局對定點培訓機構實行動態管理，凡出現違規違紀行為的，取消定點培訓機構資格。
（二）定期檢查。人社局每年至少要組織人員對定點培訓機構進行一次全面的檢查。在每期培訓班辦班過程中，人社局要對定點培訓機構進行必要的培訓檢查。
員工工作管理制度篇6
公司日常管理制度包括：
現企業管理制度的四個主要管理對象：人、財、物、信息，后三者都需要人去管理和操作，人是行為的主體。因此，人的管理工作是企業管理的核心，人力資源管理的戰略性作用十分突出。
回(匯)報機制
1.當上級下達工作任務后，任務受領人須在公司明確完成時間內或受領人自定預期完成的工作時間內，督促相關工作人員合作完成。在工作進程中可實時請示匯報，同時要求在規定完成的時間內必須回報工作完成情況。未完成的必須說明未完成的原因及下一步的工作計劃。
2.上級負有監管執行、協調各資源幫助下屬完成任務的責任。
3.下屬在工作進程中有任何超出職權及能力范圍等的問題可即時向上級回(匯)報以求得協助。
通過“下達→受領→→回報”形成一個完整的回路溝通機制。以提升貫徹執行力，從而達到追求更高工作效率的目的。
工作內容
1.針對業務及采購的客戶資料的資料歸檔尤為重要，存檔的客戶資料除須體現客戶基本信息外，還須體現目標及成交客戶的成交情況、后續跟進情況、生日、性格、興趣愛好、價值觀。如果條件允許，還須體現其客戶的家庭成員的組成及上述內容(不做硬性指標要求)。
2.拜訪客戶資料表則須體現拜訪途徑、開始和結束時間、地點、此次談話內容簡要、下次拜訪議題和時間、預期達成的目標等。
3.目的在于公司可實時監管對上述兩部門的人員因工作內容、工作時間的彈性造成的監管盲區，特別是出外勤后的工作監管容易進入盲區的跟蹤。同時，未防備相關客戶聯絡人的離職，此類表格能為后續的工作人員提供一些信息，使有跡可循、有跡可查，縮短新晉人員與離職人員對應客戶的導入期時長。
總結制度
1.公司員工每周進行一次總結，總結內容為上周工作亮點，不足之處。
2.工作亮點的分享，不足之處的改進。
3.下周工作計劃的一個安排。
4.總結報告按級呈報批復并遞交至行政部保管。
會議制度
增設早會，午餐會等短會。
1.早會總時長不超過半個小時。公司主管級早會10-15分鐘，部門早會10-15分鐘。主要內容為總結昨天的工作，明確今天的工作內容和計劃。
2.午餐會由各部門自行組織，主要內容為部門內及工作人員當前遇到的問題通過大家集思廣益，共同探討以尋求解決問題的最佳方案;成功經驗的分享，促進部門團隊人員的工作能力的全面提升。
發展目標
1.公司目標不明確間接的讓公司員工失去工作動力，簡單的為工作而工作。明確公司目標讓員工了解自己的工作目的和意義。通過愿景目標的激勵來實現公司目標進而達成員工自身的目標實現和成就感。
2.在工作中，盡可能讓員工參與公司年度規劃內目標的中短期目標的制定。使他們有為自己制定的目標在奮斗的快感和有參與公司決策權力的被認同感。
晉升與發展
1.公司建立自己的人才儲備系統和人才梯隊。在出現職位空缺及新職位時，優先考慮公司職工并發布內部招聘，執行競爭上崗的做法。
2.各層管理崗位的主要競聘項為：
2.1競聘人除專業專長外有無全面統籌的能力，
2.2公司需要專業能手，銷售明星。但在主管級以上的崗位
公司更看重競聘者的德、賢、智。公司需要能制造更多銷售(采購)明星的推手來擔綱管理重任。
2.3競聘成功的培養對象，公司將在1到3個月內對上述方面為培養者著重培養和考核。在主管部門60%以上的員工業績由于新晉主管的努力得到提升可考慮轉正，在未轉正前薪資福利待遇不變。
2.4競聘上崗的人員必須符合一個前提要求：在本部門或公司內自行培養一個接班人能全面接管競聘者的本職工作。
2.4.1競聘者申請及接班人安排情況以報告形式一并遞交人事部。
3.公司及人事部將對公司內部競聘者的競聘情況進行保密。
4.由于公司內部管理崗位有限，為增加員工的榮譽感及某種虛榮心的滿足，建議在原有薪資待遇的前提下增設一些崗位職稱，如：見習采購員、采購員、高級采購員、見習采購經理、采購經理、見習采購部經理、采購部經理。業務部及其他部門以此類推采取崗位梯隊制。
合理化建議
合理化建議制度是管理的民主化制度，是一種較為成熟和規范化的企業內部溝通制度。主要作用是鼓勵在職職工直接參與管理，并可以通過上情下達讓企業管理和員工保持經常性的溝通。
1.設立意見箱
2.員工及各層管理可采取匿名和署名的方式提供建議。公司每周六統一歸納交總經理審批，在下星期一以板報等形式公布批復內容及建議采納情況。
3、被采納的建議提供者(有署名的)，視建議的重要性給予人民幣50元~100元的獎勵，此項獎勵不設封頂，獎金隨薪資一并發放。
充分授權
1.通過完全授權的方式，可以訓練員工處理問題的應變能力，而且可以將員工的創意、潛能激發出來，同時也是對員工信賴的表現。這種做法會使員工感受到企業的尊重與重視，有助于建立企業內的信賴關系，達成員工有主人翁精神的養成目標及要求。
2.監管方式：實時向主管上級會(匯)報工作進程。
3.主管上級應更多的從側面引導、激發員工創意，以經驗分享的形式適可的給予協助，營造充裕發揮能力的氛圍和空間。
娛樂活動
在節假日，休息時間有目的的組織一些娛樂(競賽)活動。以部門或小集體形式參加競賽。目的在于緩解工作壓力的同時提升員工的團隊協作能力，對集體團隊精神的進一步領悟。力求將義陽打造擁有一榮俱榮犧牲精神，一損俱損團隊意識的有凝聚力的團隊。
員工工作管理制度篇7
第一章計算機的管理與使用
第一條管理部門：
1.PC以上檔次的計算機管理部門為行政部。
2.過程控制的計算機(主要指單板機)管理部門為技術部。
第二條管理員職責：
1.負責計算機使用的長遠規劃;
2.根據資金的安排，負責機器及外圍設備的計劃、采購;
3.負責軟件的開發規劃制定，組織開發成果鑒定;
4.與培訓部門共同組織計算機技術培訓工作;
5.對分散使用的計算機進行不定期的檢查。
第三條硬件使用：
1.各部門使用計算機，需提出申請，經批準后按規定機型、外設使用;
2.軟件開發等上機時間較多的部門，可以申請配置機器;
第四條軟件管理：
1.各部門需使用的應用軟件，應向行政部提出申請;
2.應用軟件的開發分為自動開發、協作開發、委托開發三類;
3.行政部負責與其他公司在有償或對等的基礎上進行軟件交流。
第二章軟件開發任務書的編制與審批
第五條任務書的編制依據：
1.公司對軟件開發的總體要求以及項目的具體要求;
2.各部門要求開發的項目;
3.設備及軟件開發人員的任務。
第六條任務書內容：
1.軟件名稱;
2.軟件的預定技術性能;
3.軟件的操作環境;
4.更高層次軟件對開發軟件的要求;
5.源程序文件;
6.設計組織機構、人員安排、協作部門情況;
7.經費預算。
第七條任務書的審批：
設計任務書編制完成后，由行政部組織有關部門進行審議，認定實行后，由行政主管批準實施。
第三章軟件鑒定
第八條鑒定的基本要求：
軟件全部開發完成后，需經三個月到一年的實踐運行(視軟件復雜程度)，才能申請鑒定。
第九條鑒定資料：
軟件鑒定前，必須向鑒定小組提供下述資料(其中3項資料各二份)：
1.設計任務書;
2.軟件實現的功能;
3.使用機型對外存外設的要求和軟件所需的支持環境;
4.軟件設計的流程圖;
5.源程序文件;
6.數據庫結構;
7.標準化室審議報告;
8.用戶意見書。
第十條鑒定小組的組成與鑒定程序：
1.鑒定小組由總經理和行政部、技術部、財務部等部門負責人組
成，總經理擔任組長;
2.鑒定的議程：
(1)軟件設計者對軟件的介紹;
(2)宣讀標準化審查報告;
(3)用戶代表發言;
(4)操作示范;
(5)討論鑒定結果及提出進一步修改的建議;
(6)通過鑒定報告，并由鑒定小組成員簽字。
第十一條鑒定后的工作：
1.整理資料、存檔;
2.將鑒定會的意見反饋到各有關部門。
第十二條軟件的維護與完善：
1.軟件開發人員對開發的軟件要經常維護和不斷完善，并對軟件操作者和后續開發人員進行業務指導;
2.軟件開發人員年底應向計算機管理人員提供修改的程序清單。
第四章機房管理
第十三條凡與計算機有關的業務聯系由行政部負責接洽，機房管理工作也由企管部負責。:
第十四條進入機房工作前，要認真填好上機申請表，經主管負責人審批后，方可上機操作。
第十五條外部人員因工作需要進入機房時，必須由行政部辦理審批手續。
第十六條參觀機房由行政部安排，參觀者進入機房后應聽從工作人員的指揮，未經許可，不得亂動機房內設施。
第十七條進入機房必須換鞋，在機房內嚴禁吸煙，不得高聲喧嘩，自覺維護室內清潔衛生。
第十八條軟件復制須經有關軟件人員批準后方可進行。
員工工作管理制度篇8
章制度及作息之間。
2、每一工種質量層層驗收，每一工種完工后，工長先行驗收并及時整理后施工現場負責人再行驗收后并出具書面文件，鑒交由施工總監再行驗收簽字后通知業主一同驗收。
3、施工工期嚴格遵守，每一工種工長必須安排好當天的任務，責任到人，工地上不可無故無人，即使工種完工等下各工種進場，也必須提前通知公司早人做安排，如有違反進行罰款。
4、安全用電用水，用電一定要帶觸電保護。離開施工現場時，務必關掉水閥，總電源及窗戶。凡每發現一次記過錯。
5、服務態度熱情，對客戶德提問要好言回答，不得惡語中傷，不理不睬，不得隨意向客戶索要任何財物，不得向客戶發生矛盾或發生任何爭執，情節嚴重勒令停工，一切損失由該工種的負責人付責任。
6、工地及時清理，當天垃圾當天清理并送至小區指定地點，保證工地干凈整潔，材料堆放有序，工地每天檢查。
7、工地上注意維護公司形象，不得講和做不利于公司形象和信息的事，否則罰款300元---1000元，情節嚴重者立即開除并扣除其所有工資。
8、必須佩帶上崗證，嚴禁赤膊及穿拖鞋施工，嚴禁穿其它公司工作服。
9、工地上禁止流動吸煙，嚴禁帶小孩及閑雜人員駐留工地上。不得在施工現場酗酒及打架斗毆。
10、公司廣告牌，進度表及考核表貼上墻。
11、對于工地上的成品及半成品，每一工種工長進場必須點清查實。若收工后發現成品及半成品有損害，賠償，更換均由工種承擔。完工時工地必須移交給下一工種并鑒寫工程移交單，并請客戶簽署驗收單。
注;以上制度各施工工種要嚴格執行。
室內裝修、辦公室裝修、寫字樓裝修、廠房裝修、酒店裝修、店鋪裝修、舊房翻新裝修、別墅裝修、家庭裝飾設計、深圳裝飾、深圳設計、裝飾公司、裝修公司、裝飾設計公司、深圳蒙恩思裝飾設計。
為保障住宅區房屋的結構安全和外觀統一，根據建設部令(第110號)《住宅室內裝飾裝修管理辦法》的規定，現對本住宅區房屋裝修的有關事宜規定如下：
【裝修申報程序】
1、住戶裝修住宅，必須提前7天向物業公司申報，填寫《住宅裝修申請表》，如實填報裝修項目、范圍、標準、時間、詳細的施工圖和提供施工隊伍名稱、營業執照、資質等級、法人代表的有效證件、施工負責人的有效證件(復印件)等，送物業公司審批。
2、審批通過后與物業公司簽訂《__名居裝修管理服務協議》。
3、按照《__名居房屋裝修預交押金和收取綜合服務費的標準》收取押金。
4、工程完工后，經物業公司驗收，無違章或滲、漏、堵、損壞等情況.可退回押金;若有上述問題，從押金中扣除賠償費用和罰款，多退少補;完工半年內，如發現上述問題，由裝修戶負責修復和賠償。
5、工程驗收合格后，物業公司收取管理押金的10%作為管理服務費，包括施工隊伍的管理、裝修人員出入證、施工許可證等。
6、住戶裝修申請時必須繳清所有費用方可辦理裝修手續。
【裝修范圍】
1、不擅自改變房屋的柱、梁、版、承重墻、屋面防水隔熱層，上下水管道、電路等;
2、屋面面積只許鑿毛，地面裝修材料不準用超重材料，地面裝修材料厚度不得超過50毫米;
3、不得封閉陽臺、平臺或改變陽臺、平臺的用途;
4、不得擅自改變原有外門窗的規格、形狀以及外墻面的裝飾;
5、空調室外分體機必須按物業管理公司指定的位置安裝，打洞時必須由專業人員進行操作，以防外墻破損，并保證空調架必須按規定進行粉刷;
6、不隨意改動有線光纖線路、網絡線路，并留好檢測口;
7、禁止改動煤氣管道，若確需改動必須到市煤氣公司營業所申請，由煤氣公司負責改動;
【裝修施工管理】
1、裝修時間必須在上午8：00—12：00、下午14：00—18：00，不得擅自延長裝修時間，以免影響他人的休息，只有無噪音的工作經過向物業公司申請批準后方可按規定延長。
2、裝修垃圾應該及時的清運，按物業公司指定的位置和時間進行堆放、清運。
3、如額外使用公用設施，如：供電增容等，還應承擔相應的費用。
4、施工人員必須在物業公司保衛部根據相關規定備案登記，辦理出入證。
5、非房屋所有權人進行裝修應出據房屋所有權人的同意書、委托書或相關書面證明;
【違章裝修處罰】
1、責令停工。
2、責令恢復原狀。
3、扣留或沒收工具。
4、停水、停電。
5、賠償經濟損失。
6、視情節扣除管理押金。
7、根據省、市、區的有關規定進行罰款。
以上幾種處罰可同時進行。
員工工作管理制度篇9
一、店內任何員工應無條件服從上級的管理.
二、店內任何員工,不得以任何理由與顧客發生爭執。表現：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。處罰：第一次：罰款五十元。第二次：開除
三、員工應嚴格按照規定于上下班時間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工(無故或未獲批準不正常上班)。遲到、早退五分鐘以內扣二元。遲到、早退三十分鐘內扣十元，超過三十分鐘扣除當天工資,嚴重者予以開除。曠工罰款五十元，超過2次予以開除。
四、員工上班前應將工裝,工牌穿戴整齊，并隨時保持工裝整潔。(違者罰一元
五、上班時可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發。(違者罰兩元
六、上班時保持精神飽滿,不允許無精打采。不得無故串崗，不得聊天和看報刊雜志，不得吃零食(違者罰兩元)，工作時間不得擅自離崗(違者罰五元)，有顧客時在賣場聊天者罰五元。
七、上班期間不得接打私人電話，不得會客。(違者罰兩元
八、賣場上員工盡量講普通話,
九、在賣場內確保正確站姿，,不準依靠道具或做出有損店面形象的舉止.(違者罰兩元
十、員工應對自己負責的區位衛生進行打掃,并保持全天整潔，.每月末大掃除一次(違者罰二元.)。
十一、員工上下班必須在考勤機上簽到簽退。
1：做全天班的員工早?前簽到一次，晚后簽退一次即可。因當天上班時間不能及時趕到而臨時請他人暫代一下班的，則本人來后必須先簽到，然后代班者方能簽退。2：遲到(早退)超過一分鐘開始記遲到(早退)。
3：一個月內忘簽到(簽退)一次按遲到(早退)五分鐘內處理;一個月累計忘簽到(簽退)二次每次按遲到(早退)三十分鐘內處理;一個月累計忘簽到(簽退)三次及以上每次扣除當天工資。
4：因已遲到(早退)而有意不簽到(簽退)則另行處理。十二、在銷售過程中,每位導購都要做到面帶微笑,態度真誠。
十三、在銷售過程中導購要主動服務,不能相互推諉,要做到以客為先.
1.針扎反應：見到顧客，應及時為其提供服務。
2.小跑服務.
3.顧客進門必須使用歡迎用語打招呼.(違者罰二元)十四、店組長發現部屬有違規行為不予以及時糾正和不進行記錄的，則與該員工承擔相同處罰，超過三次則撤銷店組長職務。員工必須服從店組長管理及安排，否則店組長可上報負責人進行處理，行為嚴重的可由店組長向負責人建議辭退。
十五、員工之間要有團隊意識,要把每一個人當成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔.風雨同行.店組長不準隨便刁難部屬，不準隨便呵斥部屬。應該尊重和幫助店內每一位員工。十六、半班員工不得請假，員工每月換班不能超過3次，店組長不得與店員換班。換班需填寫《換班單》，經店組長同意并簽字，否則視曠工處理。換接班必須及時做好貨品交接工作。如本店需要加班，員工無特殊原因不得拒絕。十七、收銀臺與倉庫除負責人員,他人不得入內.發現一次給予嚴重警告.(違者罰五元.
十八、每天進行貨品核對,.如有失貨,按失物正常銷售價在責任班次所有導購工資中平均扣除。月底進行全場大盤，如有責任不明失物，按失物正常銷售價由全體導購賠償。倉庫失物則由倉庫負責人員按正常銷售價賠償。
十九、每天員工要對店鋪的形勢進行分析,查找不利因素,及時做出個人工作心得和月總結.
二十、如屢次違反規定者從嚴處罰，經勸告仍不能改正的予以辭退。
二一、辭職：試用工應提前二天.正式員工應提前十五天、店組長需提前一個月向負責人提出書面申請,并且春節前后各一個月內不得辭職(以上違反則保證金不予退還)，并履行以下手續方可領回工服保證金(元，收銀員元)：
1.歸還員工牌
2.歸還所領道具
3.做好交接工作
4.工裝損耗按規定從保證金中扣除(工作未做滿半年扣除元).
二十二、店鋪于每天分準時營業,晚打烊.二十三、正式員工在本店購物憑指標可享受七折優惠，
具體如下：
1.工作時間滿1個月有購買一套當季服飾的指標，工作時間滿半年以上即擁有一年分四季各購買一套服飾的指標。
2.指標只限本人使用，不得轉借轉讓他人，否則作廢并給予相應處罰。使用指標購物時需通知組長，并經負責人同意。當季指標未使用可累積到下一季，但最多累積不超過二套。
3.特價和促銷商品不在優惠范圍內。
員工工作管理制度篇10
一、員工達到規定的退休年齡，不需經本人提出申請，各部門應在其達到退休年齡的前一個月通知本人，并在達到退休年齡后的一個月內辦完有關手續，不再列入在編人員。
二、退休人員必須按國家規定的年齡退休，未達到年齡提前退休者必須符合國家有關規定。
三、員工雖已達到退休年齡，但因工作需要，報經人力資源部審核，總經理批準，辦理延期退休手續。
四、不具有退休條件，但醫院證明，并經勞動鑒定員會確認，完全喪失勞動能力的應辦理退休手續。
五、各部門每年年初應填寫本年度員工退休人員名冊，做到按時退休。
六、辦理人員退休，應按各部門管理權限報經批準，查對本人工資臺賬，計算并填寫測算統計表，連同審批表一并交人事部。
七、退休人員勞保福利規定：
1、已經辦理離退休手續的員工，按政府勞保規定，由財務部按退休標準計發退休費，不再列為在編人員。
2、領取退休費的職工，享受本單位在職員工洗理費標準。
3、退休員工，享受國家的副食品補貼。
4、員工退休后，其醫療待遇，直系供養親屬醫療待遇不變，外購藥品憑醫院外購單予以報銷。
5、退休員工因病或非因公死亡，其喪葬費、直系供養親屬救濟費標準同正式員工。
八、退休人員的檔案：
1、人力資源部建立退休人員檔案，對退休人員的基本情況有系統地記載，定期統計、歸檔。
2、建立部門退休人員檔案，包括退休人員的基本情況、家庭住址、技術專長等。
3、對退休人員實行動態管理，隨時登記并統計退休人員情況。
4、企業員工退休管理規章制度
1.總則
本公司為鼓勵職員長期服務于公司，為了維護退休職員權益，特制定本辦法。
2.適用范圍
本辦法適用于在公司工作達到一定期限的一般職員，訂有1年以內期間的雇用契約者除外。
3.種類
3.1正常退休屬于下列情形之一者：
3.1.1服務滿25年以上；
3.1.2早期退休服務20年以上，年齡滿50周歲；
3.1.3延期退休符合正常退休條件后，經總經理認為必要時予以核定，可延長服務期間，至年齡滿60周歲為止。
3.2命令退休屬于下列情形之一者：
3.2.1年齡滿60周歲；
3.2.2在延期退休中，因心神喪失或因身體殘廢不能勝任職務。
4.退休金的給付
4.1退休金的種類：
4.1.1一次退休金；
4.1.2一次退休金及年金。
服務15年以上者，由退休職員就上列兩種任擇一種，但確定后中途不得變更。
服務5年以上未滿15年者僅可采用第一種。
4.2基數以退休職員最后6個月的薪津（包括底薪及職務津貼）總數為一個基數。服務滿5年者，給付10個基數，每增1年加付2個基數；滿15年時，給付30個基數；滿15年至滿25年止，每增1年加付1.5個基數；滿25年以后每增1年加付1個基數，最高以10個基數為限；對于延期退休期間，其年資滿40年以后，每增1年加付1個基數。
4.3年金采用一次退休金及年金時，除給付一次退休金15個基數外，另給付年金。服務滿5年者，年金之月額按1個基數的16%計算，以后逐年增加。
4.4早期退休在達到正常退休年齡以前，每提前一年減少基數4%。
5.退休金的加發
5.1退休職員在服務期間對本公司業務有特殊貢獻而功績昭著者，可經總經理擬定提請董事長及副董事長核定，加發退休金。
5.2本辦法第3條第4項第2款規定的退休職員，其心神喪失或身體殘廢系因公傷病所致者，一次退休金依照第四條第2項加付20%，年金一律按1個月基數的50%給付，其服務未滿5年者以5年計。
6.傷病的認定
6.1本辦法第3條第4項第2款所稱的心神喪失或身體殘廢，以勞工保險殘廢給付標準表所定者為準。
6.2本辦法第5條第2項所稱的因公傷病系指有下列情形之一者而言：
6.2.1因執行職務所導致的危險而致傷病者；
6.2.2因特殊職業病者；
6.2.3在工作處所遭受不可抗力的`危險而致傷病者。
7.服務年資的計算
7.1服務年資系按進入公司的月份起至退休之日上計算。退休之日以職員退休的月份為準。未滿1年的尾數，其為6個月以上者以1年計算，不滿6個月者以半年計。
7.2屬于下列各項期間，不予計入職務年資：
7.2.1屬于一年以內期間的勞動合同期間；
7.2.2停職期間，但非因公傷病，請假在兩個月以內者，不受此限。
8.年齡的認定：依據戶口本所記載的資料為準。
9.給付期間
一次退休金于職員經核準退休辦妥離職手續后即予給付。
10.年金的&39;給付期間及調整
本公司調整職員薪津時，年金亦比照底薪部分調整。
11.早期退休的核準
職員早期退休者須經總經理室指定或經申請核準。未經核準而離職者，以辭職或解聘論，其退職金依照本公司“職員退職金給付規則”的規則給付。
12.年金的轉讓與轉換
12.1退休職員支領年金的權利不得轉讓他人；
12.2退休職員支取年金者，于本公司因故未能繼續經營或轉移給其他公司經營時，依其服務年資，并按本規則第四條第2項的規定換算一次退休金基數，對已領的一次退休金及年金應全額扣除。
13.年金的停止
支領年金之退休職員死亡時，其支領年金的權利應即停止。
14.獎金的給付
退休職員服務最后一日歷年的獎金仍予給付。如為上半年內退休者，其一季獎金按實際服務月數比例給付；如為下半年內退休者，其冬季獎金亦按實際服務月數比例給付。服務月數按十足計算，即未滿一個月的部分不計。獎金給付時間與本公司在職職員者相同。
15.不適用的規則
本辦法實施后本公司“職員退職金給付規則”仍屬有效，但不適用于職員退休。
16.附則
本辦法經本公司董事會通過后實施，修改時同。
員工工作管理制度篇11
一.學生的接送
1.接送時段：16：10--16：30;16：30--17：00;17：00--17：30。
2.不得讓學生單獨行動，由老師帶隊分批到學校。
3.接學生地點：學校正大門處。
4.在回學校的途中，如有學生要買文具、食品等需先向老師說明，經老師允許才能去買，購買食物必須是面包，牛奶等能充當晚餐的，其他食物一律禁止購買。
5.接孩子時必須攜帶托管班學生聯系表及托管班接送牌，如故意不帶或忘記攜帶，按考核制度處理。
6.接送學生的首要任務是安全，如出現問題由接送老師負主要責任。如果學生因其他原因不能來學校上課的，老師需提前和家長聯系，確保事件的真實性。在孩子放學后必須確保家長來接孩子，(家長提出孩子可以自己回家的除外)。
二.上課安排
1.到學校后學生休息10分鐘，在此期間學生用簡單的晚餐如面包、牛奶等能充饑的食物，辛辣等“垃圾食品”一律不得帶進學校。上課后不準吃東西。
2.休息10分鐘后進入第一堂課，學生按照語文、數學、英語的順序依次完成當天作業。
3.第一堂課上課時間17:00--17:40;17∶40—17∶50為課間休息。
4.第二堂課上課時間17∶50—19：00;
5.第三堂課上課時間19：00--20：30
三.課堂紀律
1.開始上課時把當天記錄作業的本子放在課桌的右上腳，供老師記錄并確定該學生的家庭作業情況。
2.上課期間不得隨意走動，如有特殊情況需舉手示意。
3.上課不得大聲喧嘩，交頭接耳，不得大聲讀書或背書，如有讀書或背書任務，需向老師告知，可根據情況另行安排。
4.寫完一門作業后，把作業本放在課桌的左上腳，供老師檢查，學生繼續寫下一門作業，如在寫作業的過程中遇到問題，可在旁邊做上記號，不會寫的題目暫時空在那里。
5.愛護公共環境，不得隨地亂扔垃圾，不得在課桌，墻上，黑板上亂涂亂畫，如有損壞，照價賠償。
6.課間休息時，不得在教室和走廊里大聲喧嘩，不得玩玩具，更不能相互追逐打鬧，其他同學在學習不得去打擾。
四、責任
1.教師帶班均采用責任制，自己所帶學生的學習情況跟教師的績效掛鉤。
2.所帶學生的家庭作業不得有錯誤出現，每天必須保證學生的家庭作業及時有效的完成。不得有直接告訴答案給學生的情況出現。
五、溝通
1.與學校各科老師的溝通：需和學生各科老師進行電話溝通，了解該生在學校的作業完成狀況，上課的表現，發言，老師提問時回答狀況，并記錄到學生學習狀況登記表上備查。(一月一次)
2.與家長的溝通：每個學生在學校的課堂表現，作業完成狀況，對每個學生的性格特點和薄弱學科都要有比較詳細的了解。每天必須記錄到學生學習報告表上供家長了解學生在學校的學習情況。最好每天家長接學生的時候及時溝通，如沒有家長接送的，每周必須給家長匯報當周學生的學習情況。以取得家長最大的配合。
3.與老師的溝通：每天上完課后，帶課的老師之間相互溝通，交流在帶課中遇到的各種問題，做到每個老師都能盡可能全面的了解每個學生的情況。對在上課中遇到的不會解答的問題，可向值班老師咨詢，不要把問題帶到第二天。
4.與孩子的溝通：對學生應采用賞識教育法，多鼓勵與激勵，摸索學生的性格，根據每個學生的特點進行適當的激勵(比如：某某今天的字寫的比以前有進步了，背書背的也比以前快了，以后要是把字寫的更好的話那就再好不過了)，當然出現問題的時候還需嚴厲的批評，以免小朋友以后范同樣的錯誤。對于同年級的學生作業量相仿的情況下可以讓他們之間進行默寫、背誦的競賽，看誰默寫的的又快又好背的又快越好。
員工工作管理制度篇12
一、日常管理制度
1、作息時間：
（1）白班13：00——22：00，晚班：00：00——2：00，若有客人則待客人離店后下班。
（2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀表：
（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
（2）女員工不得濃妝、披發、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營業操作規范
1、開臺：點歌系統開臺后，應立即在酒店美食家系統中開臺，保證點歌與美食家兩個系統中開臺時間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統中錄單操作，并在營業過程中不定時核對單據，做到賬實相符。
3、結算：
第一步：關閉點歌系統并打印票據（根據客人離開房可調整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進行優惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點歌系統票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。
三、優惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由經理和酒店執行經理（或值班經理）共同簽字確認。
2、果盤贈送由經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執行經理申請同意。
3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項
首先用于樓層全員的意外和福利基金，
其次經向執行經理申請同意后可用于集體活動。
6、本酒店管理人員非脫產干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經理有權現場開據處罰單。
2、員工不按營業規定流程操作，罰款550元，經理則以員工罰款金額的.2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發現5分鐘以上，員工罰款1元分鐘，經理2元分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元次，經理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。
7、點歌系統與美食家系統存在開臺數量差異，點歌系統中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元次。
8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由經理補足。
9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。
七、本規定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。
員工工作管理制度篇13
一、作息時間
1、公司實行每周5天工作制
上午9：00――12：00
下午14：00――18：00 2、部門負責人辦公時間：8：45～12：0013：55～18：10;
3、行政部經理、行政管理員、考勤員辦公時間：8：30～12：0513：55～18：10、
4、保潔員：7：30
5、在公司辦公室以外的工作場所：工作人員務必在約定時間的前五分鐘到達指定地點，招集人務必提前15分鐘到達指定地點。
三、違紀界定
員工違紀分為：遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下：
1、遲到：指未按規定到達工作崗位(或作業地點);遲到30分鐘以內的，每次扣10元;遲到30分鐘以上的扣半天基本工資;遲到一小時的扣全天工資;
2、早退：指提前離開工作崗位下班;早退3分鐘以內，每次扣罰10元;30分鐘以上按曠工半天處理。
3、曠工：指未經同意或按規定程序辦理請假手續而未正常上班的;曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資;一月內連續曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理;全年累計曠工7天的作開除處理;
4、脫崗：指員工在上班期間未履行任何手續擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元。
5、睡崗：指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元;造成重大損失的`，由職責人自行承擔。
四、請假制度
1、假別分為：病假、事假、婚假、產假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發生以上假者取消當月全勤獎。
2、病假：指員工生病務必進行治療而請的假別;病假務必持縣級以上醫院證明，無有效證明按曠工處理;出據虛假證明加倍處罰;病假每月2日內扣除50%的基本日工資;超過2天按事假扣薪。
3、事假：指員工因事務必親自辦理而請的假別;但全年事假累計不得超過30天，超過天數按曠工處理;事假按實際天數扣罰日薪。
4、婚假：指員工到達法定結婚年齡并辦理結婚證明而請的假別;
5、年假：指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過7天，特殊狀況根據工作潛力決定;年假務必提前申報當年使用。
6、工傷假：按國家相關法律法規執行。
7、喪假：指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請的假別;喪假期間工資照發，準假天數如下：
父母或配偶父母傷亡給假7天
配偶或子女傷亡給假10天
五、批假權限
1、病事假：1天以內由部門負責人批準;3天以內由分管付總經理批準;三天以上總經理批準。請假手續送行政部行政管理員處備案。
2、其它假別由部門負責人簽署意見后報分管付總經理審批，并送行政部行政管理員處備案。
3、所有假別都務必由本人書面填寫請假單，并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別;特殊狀況務必來電、函請示，并于事后一日內補辦手續方為有效假別;未按規定執行一律視為曠工。
六、考勤登記
公司實行每日簽到制度，員工每一天上班、下班需簽字(共計每日2次)。
七、外出
1、員工上班直接在外公干的，回到公司時務必進行登記，并交由部門經理簽字確認;上班后外出公干的，外出前先由部門經理簽字同意后到前臺處登記方可外出。如沒有得到部門經理確認私自外出的，視為曠工。
2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事后不按規定補辦請假手續的視為曠工。
八、加班
1、公司要求員工在正常工作時間內努力工作，提高工作效率，按時完成規定的任務，不提倡加班。特殊狀況非加班不可的，務必填寫《加班審批表》，部門經理簽字后報公司分管領導批準。未經批準，公司一律不予承認加班。
2、經過批準的加班，公司辦公室按月進行統計結算。所有加班首先務必抵沖病、事假，有一天抵沖一天，剩余部分由公司發給加班工資，不作調休處理。
員工工作管理制度篇14
1、參訓教師應按規定日程準時參加學習，不遲到、不早退、不無故缺席，因病因事不能參加要事先請假。
2、學習前，按《培訓計劃》要求帶上教材并做好相關準備；學習時，認真專心，重要內容要作記錄，不做任何無關事；上機操作時，要集中精力練習培訓內容。
3、教師之間彼此尊重，互相學習，取長補短，共同進步。
4、參訓教師應尊重輔導員老師。遇到問題主動提出，并自覺遵守機房管理制度。
5、教師在規定集中學習時間外，應積極自學，認真鉆研，刻苦訓練。
輔導員職責1、應在培訓前訂好輔導計劃；認真鉆研教材備好課，作好各種準備。
2、認真教學，悉心輔導，不敷衍塞責。
3、在原有基礎上進一步刻苦學習，不斷充實，努力做到精通所教專業知識。
4、對參訓教師所提要求或問題應及時滿足或答復，并耐心給予指導，限于水平或其它原因不能隨時答復應作出明確解釋。
5、輔導員之間團結協作，互相切磋；總結經驗，不斷提高教學水平和能力。
考核制度
1、培訓結束、由輔導員布置考核任務，教師需認真完成考核任務，并上傳給輔導員，由輔導員統一評分。如考核不合格，學期綜合測評不能得“優”。
2、考核成績優秀者的得分計入“期末個人績效考核條例”和“優秀教研組評比”兩項評比中。
3、教研組外出學習后需撰寫詳細的心得總結附上聽課安排、聽課記錄、座談交流記錄等。
4、教師自學的需撰寫一篇體會文章和不少于5000字的讀書筆記。
員工工作管理制度篇15
一、考勤制度
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3、病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。
5、嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀律
1、嚴禁攜帶酒店物品出店。
2、嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或造謠言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
3、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
4、上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
5、嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
6、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
7、上班時間內嚴禁收看(聽)電視、上網、錄音機及任何書報雜志。
8、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1、嚴禁私自開房。
3、當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。
4、不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。
5、服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
6、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。
7、積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。
8、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。
9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10、自覺愛護保養各項設備設施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
12、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14、工作中要有良好的工作態度。
員工工作管理制度篇16
企業員工規章制度范本
為了創造一支以公司利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊，更好地服務于每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守!
一、準時上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工;
二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作;
三、上班第一時間打掃檔口衛生，整理著裝，必須做到整潔干凈;員工需畫淡妝，精力充沛!四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
五、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的回復!
六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;
七、工作時不得接聽私人電話，手機應調為靜音或震動
八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理
九、員工服務態度:1、熱情接待每位客戶，做好積極、主動、熱誠、微笑的服務;2、盡快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶;
十、員工獎罰規定:1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經批準按曠工處理;病假必須出具醫院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每天扣除當日的工資;2、每三個月進行優秀員工獎勵，獎勵200元;(條件:必須全勤員工、業績突出、無客戶投訴者、無拒客者;無)客戶投訴或與客戶發生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元;3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發短信聊天，手機應調為靜音或震動，違者扣罰5元/次;4、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;5、透露公司機密(產品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%;
十一、入職條件:1、填寫員工入職表，按入職須知執行規定;2、需交身份證復印證3、工作期間必須遵守本公司規章制度;
十二、辭職條件:1、員工辭職必須提前3個月提呈，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發放工資，2、未滿1個月而要離職者只發放工資的60%，
十三、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下:1、連續曠工3次/月;2、拒客或與客戶發生爭吵3次/月;3、泄露本公司機密1次/月;4、偷盜本公司財物者。
員工工作管理制度篇17
增強工廠員工的責任感，提高員工的積極性，避免發生安全事故，保證各項工作順利開展，特制定本制度
一、工作時間：上午：8：00-12：00，下午：13：00-17：00如晚上加班另行通知，特殊情況，或者遇時間調整，按工作需要安排
考勤
1、遲到/早退：上班必須提前5分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。
2、曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天工資;曠工一天扣罰三天工資，連續曠工三天(含三天)或者累計一個月曠工五天以上者視為自動離職，自動離職不發薪金。
3、請假：員工請假需寫請假條，經批準后才可離開工作崗位;不得電話請假，特殊情況下需經負責人批準，并事后補寫請假條，廠長簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。
四，行為準則
為了員工與工廠的安全運行，按時按質完成工作任務，員工工作期間，應了解，注意安全生產知識，遵守本廠行為準則，以做到安全生產。
1、上班期間，不得穿拖鞋，裙子，不得留長發(女員工有長頭發的，工作期間應將頭發束起。)，應按要求穿戴勞動保護用品。不得亂丟亂放材料機械，注意工作范圍的整潔衛生等。
2、未經培訓，不得胡亂使用相應機器設備。否則發生事故有當事人承擔主要責任。
3、員工應愛惜工廠一切生產機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產材料。不得故意損壞工廠設施設備，下班后及時檢查并關閉設備(比如電機，焊機，風扇，氣瓶等)及電源。
4、根據工廠需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。
5、應堅守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時間吃東西，玩手機，睡覺。工作時間應盡量避免通私人電話(如確實需要，陳敘清楚重要事項即可)。禁止借故長期蹲廁所。
6、員工之間應團結友愛，和睦相處，不得拉幫結派，打架斗毆等，違者立即開除并酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。
7、員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發現偷盜者立即開除并酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。
8、上班時間不得無故離開工廠。
員工工作管理制度篇18
第一節入職與試用
一、用人原則：重選拔、重潛質、重品德。
二、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡18歲以上、學歷高中或中專以上文化水平，同時具備敬業精神、協作精神、學習精神和創新精神。
第二節考勤管理
一、工作時間公司每周工作五天半，員工每日正常工作時間為7.5小時。其中：
周一至周五：上午：9：00-12：00
下午:13：30-18：00為工作時間
12：00-13：30為午餐休息
周六：上午：8：30-12：00為工作時間
實行輪班制的部門作息時間經上級審查后可以實施。
二、考勤
1、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自簽到(午休不簽到)，不得代替他人簽到。2、遲到、早退、曠工
(1)遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元。30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元。超過2小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。
2)月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發一天雙倍薪金。年度內曠工三天及以上者予以辭退。
3)、請假(1)病假
a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內，即8：30-9：00致電部門負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補假、縣級以上醫院就診證明。b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區、縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門核定后，由公司給予工作安排。(2)事假：緊急突發事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經權責領導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。
4、出差(1)員工出差前填好《出差申請單》呈權責領導批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。(2)出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經權責領導簽字按出差考勤。
5、請假出差批準權限：三天以內由直接上級審批，三6、加班(1)加班應填寫《加班單》，經部門負責人批準后報部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤簽到時間為準，統一以《勞動合同》約定標準為基數，以天為單位計算。
(2)加班工資按以下標準計算：
工作日加班費=加班天數×基數×150%
休息日加班費=加班天數×基數×200%
法定節日加班費=加班天數×基數×300%
(3)人事部門負責審查加班的合理性及效率。(4)公司內臨時工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計算加班費。(5)公司實行輪班制的員工及駕駛員加班費計算辦法將另行規定。7、考勤記錄及檢查(1)考勤負責人需對公司員工出勤情況于每月五日前(遇節假日順延)將上月考勤予以上報，經部門領導審核后，報人事部門匯總，并對考勤準確性負責。(2)人事部門對公司考勤行使檢查權，各部門領導對本部門行使檢查權。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機檢查。(3)對于在考勤中弄虛作假者一經發現，給予200元以上罰款，情節嚴重者作辭退處理。
員工工作管理制度篇19
一、目的
為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規范公司食堂各項工作。
二、適用范圍
食堂工作人員
三、內容
1、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經同意不得擅自離開工作崗位，保證按公司規定的作息時間準時供應飯菜。
2、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德。維護用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態度和藹，主動熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優質的就餐服務。
3、樹立團體意識，增強團隊凝聚力，互助互愛，自覺提高自身素質。
4、熱愛本職工作，對待工作認真負責。努力提高烹調技術，調劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營養口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。
5、食堂工作人員應接受廣大員工的監督，樂于聽取接受他人意見。
6、對于臨時性來客就餐者，應熱情接待，并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據通知及時提供病號餐。
7、食堂工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度，身體有病時應主動離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。
8、食堂工作人員應自覺形成良好的個人衛生習慣，切實做到：
8.1在工作前、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內，嚴禁在工作場所內穿拖鞋、短褲以及赤膊;進行分餐工作時須戴口罩。
8.3不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場所內吸煙。
9.自覺保持工作環境衛生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區域、就餐區域以及門口區域衛生，保證食堂無“四害”。
9.1做到各類食品容器清潔，灶臺無油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放。
9.2下水道要每日進行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。
9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。
9.4及時清掃工作場所內的垃圾臟物，食堂門口垃圾桶必須每天清洗。
10.認真做好食品采購，把好食品衛生關。
10.1根據員工飲食需求采購優質食品原料。
10.2不采購腐爛變質、發霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質期及其它不符合食品標簽規定的定型包裝食品，做到保證質量，價廉物美，節約成本。
11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。
11.1落實入庫驗收制度，堅持實物驗收原則。進庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數量及品質，驗收合格者當場在發票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進行不定期抽查。
11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標出進貨日期;定期檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品;未經管理人員允許，任何人不得進入倉庫。
11.3落實臺賬制度和盤點制度，做好在庫管理。應在辦公室領導下建立實物財產臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監督。
11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時堅持先進先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發生。
12.嚴格按照食品衛生的要求進行食品加工，保證食品加工的衛生安全，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。
12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。
12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放，未成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。
12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時。
12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
13.必須加強食堂安全管理，嚴防和杜絕意外事故發生。
13.1嚴禁無關人員隨意進入廚房及保管室。
13.2易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規程。
13.3定期檢查各種電器設備，發現問題應及時處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。
13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關閉，做到防范于未然。
13.5食堂工作人員下班前應關好門窗，做好防盜工作。
13.6行政督導應對此進行監督、檢查。
14.嚴禁通過食堂各工作環節謀取私利，嚴禁公物外流，公物私用，一經發現，一律開除。
15.附則
15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室。
15.2本制度自頒布之日起生效。
員工工作管理制度篇20
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2、特殊營養食品、保健食品、新資源食品等，應索取規定的產品批準證書。
3、食用酒精、食品添加劑應索取生產許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應索取衛生防疫部門檢驗合格證明。
5、出口轉內銷食品應當索取食品衛生監測檢驗機構的檢驗合格證或者化驗單。
6、進口食品應當索取口岸進口食品監督檢驗機構的進口食品衛生檢驗合格證書，進口保健食品還應索取<進口保健食品批準證書>。
7、帶給的食(產)品檢驗合格證或化驗單所代表的產品批號、品種，務必與實際經銷的該食(產)品批號、品種相符。不得重復使用。
8、對供貨商不出具有關衛生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標簽務必貼合要求，不得采購使用無標簽食品。
10、庫房內定型包裝食品務必貼有標簽。
11、票證與實物的規格、型號、質量不相符應拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
庫房管理制度
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應的干貨庫，庫內要持續溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調料及其盛器，以及必須量的廚房周轉用具，不得存放其他雜物。
2、根據原料，調料的不一樣種類、性質，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對干貨進行清潔整理，每周一檢查原料的保質期限，每周對干貨庫進行清理，持續其清潔衛生。
7、控制有權進入干貨庫的人員數量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續在0-10攝氏度，存放威望用烹調原料，調料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據原料、調料的不一樣種類、性質，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時光。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質量，每周對冷藏庫進行清理，持續其清潔衛生。
7、控制有權進入冷藏庫人員數量，有計劃，集中領貨，養活庫門開啟次數，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發現有溫度偏差，應及時報告廚師長與設備部聯系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要持續在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料務必處在冰凍狀態進入冰庫的原則，避免將已經解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料務必注明入庫日期，根據庫寸食品原料的不一樣種類、性質，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質量，每周對冷庫進行清理，持續其清潔衛生。
7、控制有權進入冷凍庫人員數量，有計劃食品領貨，減少庫門開啟次數，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、經常檢查，持續冷凍庫到達規定的溫度，如發現有溫度偏差，應及時報告廚師長與設備部聯系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館及有關協議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費，提高各種原料的凈料率。
3、根據廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質量和數量。
4、了解當日各種食品原料數量，與單核對，準確無誤。
5、養成良好的衛生習慣，做到個人衛生“四勤”，認真搞好所屬區域衛生工作。
6、在洗凈過程中要嚴格按規定操作，對于造成的損失由當事人承擔。
7、嚴禁將下腳料拿回家，如發現，按“員工手冊”中規定處罰外，還要嚴重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價賠償。
9、每一天所進蔬菜務必測試農藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農藥的可能性。
11、將蔬菜進行分類，根據廚房要求進行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡等不能食用部分。
12、按規格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領取)。
烹調加工管理制度
1、對需要烹調加工的原料，應及時、準確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對所用原料應根據客情，做好充足的準備，保證開餐后正常供應。
3、對次日所購的原料，應有專人上報，本崗位人員專人認領和加工。
4、把握原料品質和新鮮度，菜肴烹調燒熟煮透，嚴把成品菜肴的質量關。
5、對庫存原料和半成品應及時清點，上報領班或廚師長，使之物盡其用，減少浪費。
7、工作時光不得擅自離開崗位，如需離開應向領班或同工作人員說明。
8、下班前后做好安全工作，關掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛生務必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛生習慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛生。
10、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續清潔，做到
“四勤”。
12、各崗點職責請工作人員認真做到，具體事項聽從領班、廚師長具體分配。
面點制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風保存。
2、嚴格檢查所用原料、嚴格過篩，挑選，不用不合格標準原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標明專用，定期拆洗設備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續清潔。
6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，務必貼合國家衛生標準，不得超標使用。
9、冰箱衛生務必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛生習慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛生。
10、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續清潔，做到“四勤”。
12、各崗點職責請工作人員認真做到，具體事項聽從領班、廚師長具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產、保藏務必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設施、洗滌消毒設施，室內溫度不得高于25度。
2、冷菜間務必每一天定時進行空氣消毒。
3、操作人員務必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應當由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務必專用、用前務必消毒，用后務必洗凈并持續清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務必洗凈消毒，未經清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產品類冷菜拼盤的原料，應盡量當餐用完，剩余尚需使用的務必存放于專用冰箱內冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。
9、從業人員在出入工作區前、使用衛生間后、用餐后、休息后務必對手進行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應工作的從業人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后，要立即進行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關，進行消毒殺菌。
14、持續冰箱內整潔，并定期進行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內原料務必充足有余，但不能過多，保證當天有足夠的用量，冰箱內原料備料不足，下班后務必備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準備工作，開餐后都務必接單送菜，不得拒絕，要快速、準確，并及時快速出菜。
3、上班時光不得無故離崗，離崗務必向領班說明，有事要休息應事先向領班請假。
4、休息前務必把各種原料備足，保證第二天的正常營業。
5、各班次上班人員應對放置在外面的各種原料認真清查，該進冰箱的一律進冰箱，不得用各種借口推卸職責。在工作結束前將各種原料全部放入冰箱或風房，并使冰箱、風房內整潔干凈。
6、冰箱衛生務必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛生習慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛生。
7、開餐結束后，務必把各種原料及時放進冰箱，需要換水的及時換水，收檔時各種原料應分類存放，不得隨意堆放，所有進冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購來后，務必及時處理，做好各種原料的分檔加工，并及時存放，保證原料的新鮮/
9、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時應注意個人形象，衣服、帽子要持續清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業人員認真履行各自職責，配合領班做好各項工作，具體狀況聽從廚師長及領班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對隔頓、隔夜的熟食務必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時要回鍋加熱。
3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內持續整潔，并定期進行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對一些重要團隊及賓客在店內用餐，務必實行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務必全部保存留樣，留樣時光為2天。
2、反要求農藥監測的蔬菜，務必放冰箱保存2天。
3、部門務必有專門留樣的冰箱，冰箱內持續整潔，并定期進行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛生知識培訓制度
1、新進人員(包括臨時工)務必經過培訓合格后方可上崗。
2、已經培訓過的生產經營人員定期進行復訓，以強化和更新知識，復訓的時光為每年一次，飯店邀請區防疫部門專家進行授課。
3、每年一次的食品衛生知識培訓采用課堂教育的方式進行。授課后進行統一考試，合格后，發給食品衛生培訓合格證。
4、餐飲從業人員由部門定期組織食品衛生知識培訓。
5、對無故不參加飯店及部門組織培訓的員工按部門或部門的考核規定進行處理。
6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準上崗。
廚房衛生檢查制度
1、廚房員工務必持續個人衛生，衣著整潔;上班首先務必自我檢查，領班對所屬員工進行復查，凡不貼合衛生要求者，應及時予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區及其他日常衛生，每一天上級對下級進行逐級檢查，發現問題及時糾正。
3、廚房死角及計劃衛生，按計劃日程廚師長組織進行檢查，衛生未達標的項目，限期整改，并進行復查。
4、每次檢查都應有記錄，結果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。
5、廚房員工應用心配合，認真理解定期健康檢查，被檢查認為不適合從事廚房工作者，應自覺服從組織決定，支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴格消毒。落實專人負責餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務必有記錄。
2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執行狀況，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規定對當事人進行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進行。
4、餐具清洗須設專用水池，水池須明確標示;使用的洗滌劑須貼合衛生標準要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業人員健康管理制度
1、建立食品從業人員的花名冊，所有從業人員經健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員務必進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業人員每年務必進行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛生的患病人員應及時向部門負責人申報，立即停止直接接觸食品工作。
5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規定進行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴，以及時糾正服務的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務質量的持續改善。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。
3、職責
3、1任何投訴的第一接待人都務必認真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權，則應及時向上一級領導報考。
3、2有投訴處理權(主管以上管理人員)的第一接待人負責接待，記錄投訴，并在權限內作來源理，超出權限時，應向上級領導匯報。
3、3值班經理、高層領導能夠直接接待處理或授權大堂副理處理各項投訴。
3、4部門經理務必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負責匯總每一天投訴狀況，并報告總經理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機構，對賓館各區域的投訴進行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權處理投訴則務必立即向上級匯報。
4、2、2理解投訴者務必認真接待投訴，并作好記錄。
4、3對本部門投訴的處理
4、3、1本部門負責人接到投訴后立即調查投訴資料。
4、3、2事實查清后，決定投訴性質。
4、3、3提來源理意見，如超過權限，立即報告上一級領導。
4、3、4回復顧客，如顧客不滿意，重復4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報大堂副理。
4、4相關部門投訴的處理
4、4、1任何部門接到對相關部門的投訴時，首先應認真接待，作好記錄，進行適當解釋后，立即轉交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負責處理。
4、4、2能當即回復顧客的立即回復顧客，如不屬于賓館服務范疇或無法解決的投訴，應向顧客解釋，爭取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復顧客時，大堂副理應將回復時光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責部門。
4、4、4職責部門收到投訴信息，應立即進行調查，核實狀況。
4、4、5職責部門將查實信息反饋大堂副理。
4、4、6職責部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權限，立即向上級匯報。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現場處理——>職責部門
能當即——>回復——>調查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質量不貼合要求，發生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節較嚴重應負必須的法律職責。
2、對原料清洗不當或馬虎造成客人一般投訴的扣當事人100元人民幣，上級管理人員負連帶職責2、
3、對原料采購不合格或沒有向供應商索取有關證件的造成客人投訴，一經發現采購人員及驗收人員各扣半個月工資，上級領導負連帶職責。
4、對確認烹飪口味失當，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調整口味，重新烹飪。
5、無法重新調整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長交配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。
6、菜肴質量不新鮮造成客人投訴，及時向廚師匯報，由廚師長交廚師重新烹制，并由廚師長追究原因進行考核。
食品衛生專管員工作職責
1、每一天檢查員工的個人衛生、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續干爽、明亮，柜門是否關好;是否隨時持續后臺區域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺，以及其他器械設備持續清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計劃衛生的落實狀況，并有記錄，及時反饋給總廚師長進行考核。
6、檢查是否按時按順序進行滅老鼠、滅蟑活動。
7、配合飯店領導完成上級主管部門下達的各項衛生指標。