2023立秋節(jié)氣的三候
2023立秋節(jié)氣的三候都有哪些?立秋,是“四立”之一,表示秋季的開始,禾谷開始成熟,收獲的季節(jié)到了。下面是小編為大家?guī)淼?023立秋節(jié)氣的三候_立秋節(jié)氣的意思,希望大家能夠喜歡!
2023立秋節(jié)氣的三候
涼風(fēng)至:立秋之日“涼風(fēng)至”,“涼風(fēng)繞曲房,寒蟬鳴高柳”。涼風(fēng)是西風(fēng)肅清之風(fēng),肅清是為收斂,秋為“揫”,“揫”就是斂聚。
白露降:后五日“白露降”,“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,清涼風(fēng)來,露珠晶瑩變白,白是秋之標識。但露尚未凝滯,還能在陽光下滾動,非“相思黃葉落,白露點青苔”之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為“慮”,草木感知一年一度將凋零而憂,由此“露紅凝艷數(shù)千枝”,亦成一種壯美悲愴。
寒蟬鳴:再五日“寒蟬鳴”。“踟躕亦何留,相思無終極。秋風(fēng)發(fā)微涼,寒蟬鳴我側(cè)。”這是曹植詩。古人硬要分辨寒蟬小而青紫,其實應(yīng)是蟬們秋涼后發(fā)聲困難,知生命將盡的變聲凄切。碧樹未搖落,寒蟬已悲鳴。此時“夜涼枕簟滑,秋燥衣巾輕”了。
立秋節(jié)氣是什么意思
立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,更是秋天的第一個節(jié)氣,標志著孟秋時節(jié)的正式開始;“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。
立秋傳統(tǒng)習(xí)俗
1、曬秋
曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民,由于地勢復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景,逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材,并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。
2、躺秋
“躺秋”在有些地方也叫做“臥秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方,人們在立秋這一天,會選擇一個陰涼的地方躺一躺,表示夏天即將過去,暑熱難當無法安眠的日子即將過去,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,可以好好安睡了。另外也寓意著在夏天繁忙辛苦的生產(chǎn)已經(jīng)過去,到了秋天了,可以稍微松口氣歇一歇了。還有一種說法就是夏天多會“夏瘦”,秋天到來,多躺一躺,有利于把夏天瘦掉的肉長回來。
3、摸秋
江蘇鹽城北部地區(qū)有一個“摸秋”的習(xí)俗。在立秋前一天晚上,人們可以在公共或私人果園里隨意摘取各種水果,而無論損失多少主人都不會生氣。有些果園主人甚至還會專門為晚上來摸秋的客人準備許多成熟的水果。
2023年立秋為什么吃餃子
立秋吃餃子是中國傳統(tǒng)習(xí)俗之一。立秋是二十四節(jié)氣之一,標志著夏季末秋季來臨。
在古代,人們認為立秋是一個重要的節(jié)氣,因為天氣越來越冷,人們需要注意照顧好自己的身體。同時,餃子也是一種傳統(tǒng)食品,被認為可以增加體力和抵抗力。因此,在古代立秋時期,人們喜歡吃餃子來慶祝節(jié)日,也是為了保持健康。
吃餃子的習(xí)俗在中國流傳已久。傳統(tǒng)上,立秋這一天,家人會一起包餃子,晚上一起吃。餃子的形狀像元寶,象征著財富和好運,所以吃餃子也是為了好運和財富。另外,吃餃子也是團圓的象征,家人一起包餃子,吃餃子,可以增進家庭和睦。現(xiàn)在,立秋吃餃子的傳統(tǒng)仍然保留在一些地方,成為中國文化的重要組成部分。
除了吃餃子立秋還吃什么
1、醬肘子
醬肘子是中國傳統(tǒng)的食物之一,營養(yǎng)豐富,色香味俱全。另外,紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營養(yǎng)豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。
2、烤鴨
北京鴨屬水禽,肉質(zhì)細膩,口感良好,營養(yǎng)豐富,含有大量的不飽合脂肪酸,在人體內(nèi)不積蓄,人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鴨是老少皆宜的保健美食!
3、醬牛肉
醬牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
4、燒羊肉
“燒羊肉”是北京清真館白魁老號的名肴。“燒羊肉”的制作,還適用于整只羊的其它部位,即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、“蝎子”不需要炸,如同時上席即為“燒全羊”
5、豬頭肉
豬頭肉的美味,于民間早就聲譽鵲起,據(jù)說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
6、吃“渣”
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
7、“咬秋”
京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習(xí)俗。據(jù)說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風(fēng)俗》:立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。