咖啡店的創業計劃書范文怎么寫
當制定了計劃,則可以按照計劃行事,無需每次都要進行選擇。什么樣的咖啡店的創業計劃書范文怎么寫才算是優秀的呢?這里整理一些咖啡店的創業計劃書范文怎么寫,方便大家學習。
咖啡店的創業計劃書范文怎么寫篇1
一、企業概況
一種非常適合大眾消費及缺少資金者創業的產品——物美價廉的“三元咖啡”一杯現磨現煮的濃香咖啡,您只需3元錢就可買到。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高,喝咖啡已經和喝茶一樣很普遍了;它已經成為人們日常生活中不可缺少的飲品。據專家預測,中國未來幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費大國;市場前景非常廣闊。說白了,就是咱們中國人多,占世界人口總數的五分之一還多呢。這么一塊大蛋糕,誰不想分一塊呢?機會只傾慕那些有心人。
二、作者的個人情況
以往的相關經驗(包時間)
姓名:蘇暉男1971年5月出生。1988年高中畢業后,在武警部隊服役四年;退伍后分配到百貨大樓,負責安全保衛工作。2002年借調到,負責銀臺主管工作。針對一些經營方面的業務知識并不陌生,具有一定的財務管理能力,對于個人開辦企業信心十足。
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學的函授培訓,獲得法律專業的大專學歷。今年6月初又參加SYB的創業培訓,使我受益匪淺。減少了盲目性,使用頭腦“風暴法”效果極佳。積極作好營業前期的計劃工作,搞好財務的管理,提高了成功率。最近,我又鉆研有關咖啡方面的技術知識和常識。例如,在沒有搞清顧客口味之前,不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前,先喝一口冰水,能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來。喝咖啡要趁熱,否則容易使口味變酸,影響咖啡的口味等等。
三、目標市場與競爭對手
1、市場的選擇與目標的預測
著名學者陳安之先生說:“如果我們無法獨立成功,那么可以采用‘馬上’成功法,即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪),在別人成功的同時,我們也成功了。”我采用同網吧合作的經營模式。北方網點旗艦店就在我家附近,店內擁有電腦200臺,每天上網人數絡繹不絕。因為是現磨現煮的咖啡非常香,大家都會“聞香而來”,只要有一個人喝,就會有連鎖反應,后面的人一般也會跟著喝。這在心理學上叫做“從眾心里”。不可能看著別人喝,我沒有,那樣會感覺沒面子。另外,上網累了,喝上一杯咖啡放松一下,那感覺很是舒服。網吧老板告訴我,每天來這上網的大約400多人,消費水平不低。我的咖啡生意,正好補充了他的空白。經過協商,我們很快就達成了共識,因為我們雙方是共贏的。目標是計劃的美稱,我要滿懷激情的去創業,并培訓富有激情的員工。當員工喜歡自己的工作時,他們就會變得忠誠,忠誠的員工產生更好的產品和服務,更好的服務吸引更多的顧客。最終對企業來說意味著更大的價值。我認為激情是燃料,員工是發動機。
2、行業及竟爭者分析
我感覺競爭者是那些瓶裝軟飲料,它們品種多,口味全,價格也比較適中。好在我的產品比較特殊,現磨現煮,同類產品相對不多。良好的產品是企業的基石,只有保證產品的質量,并且保持一貫性,企業才能憑借它獲得成功。在保持現有品種的基礎上,我計劃虛心請教熟知咖啡技術的顧客,和他們一起進行試驗。引進新的咖啡品種,如意大利的“拿鐵咖啡”。據說它在當地非常流行。
3、現有產品與服務
目前已開發出八個品種的咖啡,有“臺灣黑珍珠咖啡”、“巴西傳統伴侶咖啡”、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”這八個品種咖啡風味各具特色,全部采用進口咖啡豆現磨現煮,味道可以和大型咖啡店里幾十元一杯的咖啡相媲美,好喝看得見。出售物有所值的產品,是我們的宗旨。近距離的服務,直接了解每個人的口味,關鍵是記住顧客的名字,把他們當成自己的朋友,和他們聊天,了解愛好和習慣,使顧客沒有陌生感,這將作為我區別于其他競爭者的要點之一。其次,使每杯咖啡具有倆倍的量,而收一份的錢,這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策,體現服務個性化。
咖啡店的創業計劃書范文怎么寫篇2
一、初期規劃費用
初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用,其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。
二、加盟費用
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。
三、咖啡店店面費用
咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。
(1)租賃建筑物。咖啡店與建筑物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。
(2)購買建筑物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建筑物,這種方式投資費用較大。
(3)自建。這種方式投資時間長,投資費用高。
四、裝修設計費用
咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,是一筆較高的費用。
五、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
六、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。
(2)空調系統、音響系統、安全消防系統、通風設施。
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。
七、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。
八、開業費用
開業費用主要包括以下幾種。
(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;
(2)營銷廣告費用;
(3)雇傭培訓員工費用及前期人工工資;
(4)車費、餐費等。
九、周轉金
開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開業初期的正常運營。
咖啡店的創業計劃書范文怎么寫篇3
1、立項
現如今,農民生活水平日益提高,他們也開始向往享受生活。所以,我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大,但溫馨時尚的咖啡館。
2、選址
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方,也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所,因此,選址一定要講究。可在小鎮臨街但較幽靜的地方,或在一面臨街,另一方面臨河的地方,既要突出鄉村特色,又要注重環境協調,給人一種美的享受。
3、籌資
大約10000元左右即可。5000元用于裝修,5000元用于流動資金,主要用于進咖啡、酒水、煙等。
4、前景預測
隨著市場經濟的不斷發展,鄉村人民的生活水平越來越高,生活城市化特點十分出,不少地方的鄉村已建起了高樓大廈,街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方,現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看,我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設,早已在發展規劃議事日程之中,以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。
農村小鎮的加快建設與生活城市化,給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的后續發展空間。
從顧客群的方面分析,現在農村青年普遍向往過城市化的生活,也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館,像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費群。鄉村青年人數眾多,可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人群,而且,現在的鄉村青年生活很趕時髦,談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡,而是想學學城里人,在咖啡館里約會,享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎。可以說,鄉村小鎮咖啡館,生意潛力很大,有待開發。
5、人員聘用
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人,兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人,生意淡時可1人,兼職衛生工作。
6、經營方式
經營上要瞄準市場,注重時尚化,靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目,如周末、情人節、中秋節等等,都要搞活動。同時,要加大宣傳,將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活,到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味,感覺將比城里咖啡館更加別致。