一個穩定的制度可以保證長期的發展和穩定的經濟增長，而不是短期的暴利和不可持續的發展。那要怎么寫日常衛生消毒管理制度呢？這里提供一些日常衛生消毒管理制度，希望對大家能有所幫助。

日常衛生消毒管理制度篇1

幼兒園衛生消毒制度及措施

為了幼兒身體健康，根據國家衛生部頒發的《托兒所、幼兒園衛生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛生制度：

一、堅持室內空氣流通，每一天開窗通風兩次，每次不少于20分鐘，幼兒教室、寢室、活動室每一天用紫外線燈消毒兩次，每次35分鐘，紫外線燈每周擦一次浮塵，以免影響消毒效果。

二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，消毒柜每日消毒一次40分鐘。

三、加強幼兒一日生活管理，堅持幼兒個人的清潔衛生，飯前、便后洗手培養良好的衛生習慣。

四、幼兒用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用包含效氯500mgL的消毒液浸泡30分鐘。

五、桌椅、床頭、門把手、水龍頭、樓梯扶手消毒。每日用包含效氯500mgL的消毒液擦洗一次。

六、幼兒寢室、活動室、廁所地面隨時清掃。每日用包含效氯500mgL的消毒液拖把擦洗消毒一次。

七、玩具消毒。幼兒玩具每周用包含效氯500mgL的.消毒液浸泡一次30分鐘，并曬干。

八、廁所要清潔通風，隨時清掃，做到無異味，每日用包含效氯500mgL的消毒液沖洗、浸泡消毒一次。

九、床上用品消毒。被套每月清洗、消毒一次，床單、枕套每月兩次。被子、床單、枕頭每周爆曬一次，時間不少于2小時。

十、工作人員要堅持儀表整潔，要勤洗澡，勤剪指甲。給幼兒開飯前要用肥皂洗手。

十一、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情景，將另行通知加強衛生消毒工作。

日常衛生消毒管理制度篇2

1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。

2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。

3、每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。

4、清洗餐飲具、用具用的&39;洗滌劑、消毒具必須貼合國家有關衛生標準和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、異味、泡沫、不溶性附作物，及時放入保潔柜密閉保存備用。

5、重復使用的餐具必須先用清水洗刷，去除殘渣，進而用清洗劑清洗，用清水沖洗過后，再進行消毒。

（1）煮沸消毒：將洗好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。

（2）紅外線消毒：將洗好的餐具放入消毒柜內，溫度堅持100℃，消毒時間不少于15分鐘。

（3）藥物消毒：對不宜用熱力消毒的餐具應使用消毒液進行消毒。消毒液的濃度和消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。

6、定期清掃室內環境衛生，堅持清潔。

日常衛生消毒管理制度篇3

一、學校環境衛生及消毒制度。

1、學校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每天安排工作人員值日，學校每周進行一次大掃除。辦公室和教室每天要有充足時間打開門窗，保持室內空氣流通。

2、學校定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。（總務處負責）

3、各班清潔衛生打掃學生每天負責進行公共環境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。

4、各班飲水機每天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。

5、如發現校外、社區有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行責任區內的消毒工作。

6、如發現班內有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應及時做好監控和上報工作，并做好相應的消毒措施。

7、星期三為學校清潔衛生大掃除時間（包括消毒）。

二、個人衛生、消毒制度。

1、飲水必須自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。

2、學生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便；勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入；日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，保持清潔衛生。

3、洗手設施要放置消毒肥皂。（總務處負責）

三、廚房衛生消毒制度。

1、為加強學校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：

2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。

3、采購回來的肉、菜一定要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物；食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。

4、炊事用具要經常保持清潔，每餐要清潔干凈，每天用消毒水抹熟食柜。

5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。

6、生熟食物嚴格分開，盛放及使用不同的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。

7、每餐后對食堂的`地板、水溝用漂白的粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應保持清潔，并加蓋。

8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場所。

9、使用藥物消毒時，必須使用經國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。

日常衛生消毒管理制度篇4

一、根據《食品衛生法》第八條規定，餐具使用前必須洗凈，消毒。應設兼職消毒員，負責餐具的洗滌、消毒。

二、從事餐具消毒的人員，必須堅持個人衛生，每年進行一次健康體檢，不合格者不得從事餐具消毒工作。

三、餐具根據不一樣消毒方法，應按規定的操作程序進行。

四、餐具的洗滌池與消毒池應分開，并有明顯的&39;標記和足夠的容積，不得一池混用或一池多用。池子內，外壁要完整、光潔，下水道通暢。污物要有盛裝容器，并加蓋，當日清除。

五、消毒劑的使用量，作用時間，應根據所用消毒劑的性能和要求濃度進行配制和操作。使用含氯濃度必須在100—200毫克升，堅持3———5分鐘。

六、消毒柜應無油垢、霉斑、異味。

七、經熱力消毒后的餐具，感官檢查到達光、潔、澀干。藥物消毒后的餐具，感官檢查到達光潔、無味。消毒后的餐具應置于保潔柜或其他保潔容器中，避免污染，堅持清潔。

八、消毒人員應嚴格按操作程序進行消毒，并理解監督部門檢查和監督。

日常衛生消毒管理制度篇5

為規范餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障學生餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、設置專用的&39;餐飲具清洗、消毒、保潔區域（或專間）及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。

二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學消毒的`，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。

四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。

五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水（或洗滌劑）刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水（或洗滌劑）刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，貼合GB14934《食（飲）具消毒衛生標準》。

七、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記，保潔柜應當定期清洗，堅持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內不得存放其他物品。

日常衛生消毒管理制度篇6

餐具清洗消毒制度

1、餐具、菜具、熟食容器等餐后應立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2、負責餐具消毒工作的專職人員應身體健康、工作認真。

3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作。熱力消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；藥物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。

4、餐具消毒應做到下列要求：

熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘。

遠紅外120度℃，15～20分鐘。

藥物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鐘。

5、消毒完畢的餐具、茶具等應立即放于清潔的櫥、柜內保潔，防止再污染。

6、廚房內使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內進行消毒，未經清洗消毒的容器、用具不得使用。

食品原料采購登記制度

食堂的原料采購是保證食品衛生安全的&39;重要環節。為了保證食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，特制定食堂原料采購登記制度：

一、為保證食品衛生安全，食堂采購人員采購原輔料時，必須定點采購食品。

二、不采購不貼合食品衛生標準的食品和原料。

三、不采購無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

四、采購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，價格合理，并按每一天食譜所定數量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

五、采購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志（質量安全認證）。

六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，每次采購食品原料必須逐一登記。包括日期、品名、數量、質量、購買地、出售人姓名等。

七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不貼合衛生標準的食品，食堂不得加工、使用。

八、食堂負責人對每次采購的食品原料必須嚴格驗收把關，不貼合要求的一律不進食堂。

日常衛生消毒管理制度篇7

根據《消毒管理辦法》規定，制訂本制度：

一、成立消毒管理組織，嚴格執行國家有關規范、標準和規定，定期開展消毒與滅菌效果檢測工作。

二、按照批準的診療范圍購置必須的消毒、滅菌設施，并保證正常使用。

三、加強對工作人員的消毒技術培訓，掌握消毒知識，并按規定嚴格執行消毒隔離制度。

四、各種注射、穿刺、采血器具應一人一用一滅菌。凡接觸皮膚、粘膜的器械和用品必須到達消毒要求。

五、建立并執行進貨檢查驗收制度，采購消毒產品時，應當索取加蓋鮮章的《生產企業衛生許可證》、《產品備案表》或者《衛生許可證》復印件。一次性使用的&39;醫療用品用后應當及時進行無害化處理。

六、治療換藥處置工作前后均應洗手，各種治療護理及換藥操作應按清潔傷口、感染傷口、隔離傷口依次進行，感染性敷料應放在黃色防滲漏的污物袋內及時焚燒處理。

七、發現感染性疾病暴發、流行時，及時報告當地衛生局，并采取有效消毒措施。