制度能夠讓人們有一個在系統內成長的機會，使人們能夠更加系統地學習和理解制度，從而更好地適應社會環境。怎么寫出優秀的幼兒園各項規章制度及職責？這里給大家分享幼兒園各項規章制度及職責，方便大家學習。

幼兒園各項規章制度及職責篇1

1、要保持廚房的清潔，每天一小掃，每周一大掃，每月大檢查，并進行綜合評比。

2、食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒，食物要有防蠅、防鼠設備。

3、不買、不加工腐爛食品，買來的食物要加熱處理后再吃。

4、幼兒要勤洗澡、勤剪指甲，正確使用餐具。

5、飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動的水洗手，飯桌要用餐洗凈洗干凈。

6、要培養兒童不偏食，不吃零食的好習慣。

7、水果要洗凈去皮后再吃。

8、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙，每周洗頭、洗澡一次，勤剪指甲，勤理發，每年定期體檢一次。

9、幼兒在進食前不要做劇烈運動，劇烈運動后20-30分鐘再吃飯。

10、進餐后要讓幼兒漱口。漱口水應是自開水。

11、飯后應讓幼兒慢慢散步，以促進消化吸收。

幼兒園各項規章制度及職責篇2

幼兒園門衛制度是對一切進出幼兒園的人員和物質進行有效監控和嚴格管理的制度。包括進出人員證件查驗制度、外來人員入校登記制度、會客制度、車輛管理制度、物品出入查驗制度。

(一)進出人員證件查驗制度

1、非幼兒園教職員工進入學校，應主動向門衛人員出示表明身份的相關證件。

2、門衛人員應認真查驗進入幼兒園的外來人員的相關證件，嚴禁不明身份人員進入幼兒園。

3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，門衛人員有權拒絕其進入幼兒園并做好解釋工作。

4、在上課期間，幼兒確因特殊情況需出校門時，必須持有班主任老師簽字、政教處蓋章審批的請假條，門衛人員查驗后方可放行并將請假條存檔備查。

(二)外來人員入園登記制度

1、外來人員進入幼兒園，必須在門衛進行登記，經允許后方可進入。

2、對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的，門衛人員有權拒絕其進入幼兒園并做好解釋工作。

(三)會客制度

1、幼兒園教師在開展教育教學工作期間原則上不會客，確因工作需要會客的，需由教師本人到門衛確認和登記后準予進入。

2、幼兒家長到幼兒園找教師交流或了解幼兒生情況時，需由教師本人到門衛確認和登記后準予進入。

3、幼兒家長要進幼兒園找自己的孩子或其它幼兒，只能在課間由班主任老師陪同并登記后進入。

(四)車輛管理制度

1、幼兒園在正常教育教學工作期間，應關閉并鎖上大小門，嚴禁外來機動車輛進入幼兒園。

3、上級視察工作或確因工作需要進入幼兒園的車輛，需經幼兒園領導同意后，在門衛人員的引導下停放到指定地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

4、幼兒園要密切關注接送幼兒車輛的安全問題，發現問題，及時報告上級教育主管部門及交通管理部門解決，防止惡性交通事故發生。

(五)物品出入查驗制度

1、門衛人員對進出幼兒園的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入幼兒園。幼兒園因教學需要購買的化學實驗藥品，必須由實驗保管員帶入并登記。

2、門衛人員對帶出幼兒園的大宗物品要請示幼兒園領導同意并查驗登記后方可放行。

3、門衛人員要加強對帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查，確保幼兒園和師生的人身財產安全。

幼兒園各項規章制度及職責篇3

1、進銷臺賬制度：主要包括如實記錄每種食品、進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容，以及執行制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，記錄的各類臺賬的整理保管等內容。

2、進貨查驗索證索票制度：認真落實以采取索證索票的方式，審驗食品生產者或者供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，以及執行該制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，備案的各類證、票的整理保管等內容，票據保存2年以上。

3、質量承諾制度：對其經營的食品的質量保證的承諾，以及采取質量先行負責、質量“三包”等方式，落實質量承諾責任和違反質量的責任。

4、食品下架退市制度：應當要嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政監管機關公布的不合格食品，及時采取停止銷售，退回供貨方、銷毀等有效措施等內容。

5、食品召回制度：食品經營者發生其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并對已經售出的食品，在能夠覆蓋銷售范圍內予以公告，或者在營業場所公示，通知購貨人退貨，負責將食品追回等內容。

6、食品貯存清理制度：在經營食品中，食品經營者應當具備符合衛生和安全條件的食品貯存場所，使用法律、法規和其它規章制度要求的設備和工具，采取科學、衛生、安全的方法，對食品進行貯存和對貯存場所進行清理，定期檢查經營場所的庫存食品，及時清理變質或超過保質期食品內容，銷售的食品應離污染源25米以上。

7、散裝食品管理制度：在經營過程中，對經營和貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯系方式，散裝食品的衛生措施、安全措施。

8、從業人員管理及健康檢查制度：對其從業人員在食品進、銷、存、損、退等各個環節的工作職責、日常管理、責任范圍及追究，以及對從業人員身體健康狀況是否符合法寶的從業要求進行檢查，對不符合要求的更換崗位或者不得繼續從事相關工作等內容。

9、食品安全事故報告制度及應急預案：在經營活動中發生或發現食品安全事故，及時向有關部門進行報告，以及事先制定預防方案，并按照預案采取有效應急措施，阻止事態的進一步發展，把損失降低到最低限度等內容。

幼兒園各項規章制度及職責篇4

為規范從業人員個人衛生管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。

二、從業人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。

三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：1、處理食物前；2、上廁所后；3、處理生食物后；4、處理弄污的設備或飲食用具后；5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；6、處理動物或廢物后；7、觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后；8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執行清潔任務)后。

四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手：1、開始工作前；2、上廁所后；3、處理弄污的設備或飲食用具后；4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；5、處理動物或廢物后；6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。

五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。

六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。

七、不得在食品處理區內吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

八、進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。

幼兒園各項規章制度及職責篇5

為規范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、指定經培訓合格的專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專（兼）職人員應當掌握餐飲服務食品安全法律知識、餐飲服務食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

二、采購食品、食品添加劑及食品相關產品，應當到證照齊全的食品生產經營單位或批發市場采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產品名稱、產品數量、送貨或購買日期等內容。長期定點采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。

三、從生產加工單位或生產基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）批量或長期采購時，應當查驗并留存加蓋有公章的營業執照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

五、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）少量或臨時采購時，應當確認其是否有營業執照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

六、從農貿市場采購的，應當索取并留存市場管理部門或經營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應當查驗并留存供應者蓋章（或簽字）的許可證、營業執照或復印件、購物憑證和每筆供應清單。

七、從食品流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）和農貿市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產品檢疫合格證明原件；從屠宰企業直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照復印件和動物產品檢疫合格證明原件。

八、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照、產品合格證明文件復印件。

九、批量采購進口食品、食品添加劑的，應當索取口岸進口食品法定檢驗機構出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復印件。

十、采購集中消毒企業供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業蓋章（或簽字）的營業執照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復印件）。

十一、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前，餐飲服務提供者應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否符合規定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應當如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱及聯系方式、進貨日期等。

十二、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

幼兒園各項規章制度及職責篇6

食堂有許多的火源、電源和機械設備，如有使用、防護不當，很容易發生火災和傷害事故；食堂工作時間安排緊湊、溫度高、濕度大、污染源多，容易造成食品污染事故。

食堂的安全任務之一是保證食品衛生，防止食物中毒的事件發生，保證全體師生員工的人身安全。

食物中毒是指由于食物分解、污染帶菌或含有毒物質，從而使食用者引起腸道傳染病和其它急性疾病的總稱，預防食物中毒的主要措施是：

1、嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衛生工作。

2、徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

3、嚴禁采購，加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。

4、易腐食品應低溫冷藏，隔夜食物不宜再用，應做廢棄處理。

5、凡患有皮膚病、化膿性創傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應禁止從事食品加工和食品供應工作。

6、把好食品采購、驗收關，防止有毒物進入食堂，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。購物時要索證索票。

7、食堂中的`非食用或非直接食用品如：白堿、小蘇打、明礬、硫磺去污粉、清潔劑、食品添加劑、發色劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。

8、所有劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入食堂。

9、作好食品48小時留樣工作，一旦發生事故，應保持現場應有狀態，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、砧板半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛生管理部門，以備檢查，聽候處理。

二、食堂安全操作、預防火災、防火措施（一）食堂的設備應符合消防規范，并需要配備足夠的消防設備。

（二）加強火源管理，煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。

（三）隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，食堂內禁止吸煙。

（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。

（五）禁止一切非食堂從業人員進入操作場所。

三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施（一）所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規程和安全制度。

（二）加強刀具管理，設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。

（三）爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。

（四）員工如已受到傷害，應立即送醫院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。

幼兒園各項規章制度及職責篇7

為確保幼兒在園的一切安全，保證幼兒身心健康發展和幼兒園工作的有序進行，特制定以下安全管理制度。

一、防火

1、每學期開學的第一周請安全員檢查一遍消防設施，并教會全園教工使用滅火器。

2、學期開學初請實業中心裝飾工程公司檢查園里電路、開關等用電設施，插座應裝在幼兒摸不到的地方，防止觸電。

3、廚房開火操作時，操作人員不得離開灶臺，發現漏氣及時報修．

4、工作人員下班前必須拔掉電線插頭，關閉電扇、空調、錄音、電視機等各種電器，滅掉蚊香。門衛每晚需檢查一遍門窗、電耍加強午睡巡視，當班保教人員不可睡覺，注意觀察蚊香使用情況，空調運作情況，并注意防止幼兒將異物放進鼻孔。

二、防走失

5、加強門衛管理，門衛全天候不得離崗，定時鎖門。

6、禁止精神不正常者入園，禁止小商小販入園。

7、家長接送幼兒高峰期，門衛必須站在門口，防止陌生人接走孩防止幼兒獨自離園。

8、嚴格執行接送卡制度，教師不得將幼兒交給未見過又無證明的生人。

9、外出活動經常清點人數，防止幼兒走失。

三、防燙傷

10、廚房工作人員開始點火操作時開小量煤氣，防止點火時沖氣沖火燙傷員工。

11、幼兒不得進廚房和開水間。

12、廚房夏天先燒湯，待涼后再發到班上，發送到班上應加蓋，裝幼兒食物食品的盆、桶均放置高處。

13、各班保溫桶內裝滿溫開水，班上不得放開水瓶。

14、保教人員為幼兒盛湯、盛面條、盛餛飩時應等到稍涼以后再由老師端給幼兒。

四、防跌傷、摔傷

15、檢查高低鋪的防護欄，采取加圍措施，加強午睡巡視，確保幼兒不滾下來。

16、檢查園內、班內設施，尖銳棱角處、地面高低不平處及過滑之處均要采取措施消除隱患。改造不適合幼兒的設施。

17、添置大型玩具時要檢查論證是否適合幼兒使用，是否安全。大型玩具下面鋪設軟質地。使用過程中每周由專人定期檢查，發現螺釘松動，玩具脫落、破損，需立即報修。

18、園內盡量減少臺階，有尖銳棱角的臺階均實施軟包裝或進行改造。

19、幼兒上大型玩具時，教師要加強巡視，保證幼兒在保教人員的視線范圍之內。

20、教師帶班時一分鐘也不能離開幼兒，組織幼兒戶外活動時不得聚集閑聊，注意調節幼兒活動量，防止因幼兒活動失控而跌傷。

21、組織幼兒外出參觀、游玩需事先向上級報批。外出前教師應事先察看，熟悉線路和地形，確保一路無事故隱患后方可帶幼兒外出。外出時注意交通安全，保證每個幼兒有座位，注意幼兒共、手不伸出窗外，防止車內設施傷著幼兒。帶幼兒走馬路上時，教師走在靠馬路中間的一側，幼兒走在靠人行道的一側。在上下樓梯的時候，都應靠右走。

五、防戳傷

22、班內不置尖銳玩具和有毒的塑料制品玩具，不放如牙簽、木質棉簽之類的尖銳物品，教師用剪刀等工具需放置高處，幼兒用剪刀需是圓頭剪刀。

23、每周清洗玩具時剔除破損玩具，防止破損鋒利玩具戳傷幼兒。

24、園內班內在幼兒活動之處不得隨便牽拉繩子。

六、防食物中毒

25、不購買變質、腐爛的食品，不購買熟食葷菜，不做涼拌菜，幼兒不吃隔夜食品，豆漿要煮開。

26、嚴格保管幼兒食品，加強廚房和食品倉庫的保管，非有關人員不得入內，廚房內不接待任何生人，下班前廚房上鎖。

七、防藥物事故

27、藥品放置高處，并由專人負責，內服藥、外用藥分開擺放，定期處理過期藥品，分芡動兒藥品時核對班級、核對姓名、核對劑量、核對用法。滅蚊滅鼠時周密安排，確保幼兒不接觸滅蟲藥。

幼兒園各項規章制度及職責篇8

1.幼兒園一日作息時間安排必須保證幼兒充足的睡眠。年齡越小需要睡眠時間越多。幼兒一晝夜總的睡眠時間是：3-4歲需要12-13小時，5-6睡需要11-12小時。寄宿制或全日制幼兒園中午一般安排2-2.5小時午睡。

2.下午班教師要認真與上午班老師進行口頭和書面交接(交接班記錄)，清點人數，了解幼兒特殊情況，對生病、二倍體藥幼兒多加照顧，對行為或情緒反常的幼兒要及時詢問有何不適，給予相應處理。

3.幼兒睡前教師和保育員進行午檢，仔細檢查幼兒是否帶有小棒、玻璃、扣子、硬幣以及有尖角的刀刃的東西，以免責任幼兒或宗族鼻內、，吞入氣管或肺內。

4.午檢、入廁后，老師和保育員組織幼兒有秩序地上床，避免幼兒之間打鬧、推搡，發生意外。

5.幼兒午睡期間，老師和保育員要每隔20分鐘全面檢查一次，為幼兒蓋被子、糾正幼兒不正確的睡姿等;對預先知道的病兒要將其床位安排在明顯位置，便于照顧;對午照顧;對午睡中有異常表現的幼兒(如臉色發青、呼吸急促、躁動不安等)要及時采取救治措施，不得延誤病情。

6.夏季午睡時，寢室溫度應保持在27℃左右，冬季午睡時，要有良好的取暖設備，溫度保持在18℃左右;要讓幼兒脫掉外套睡，教師和保育員不得嫌麻煩，避免幼兒感冒。

7.對午睡期間入廁幼兒，教師和保育員要及時協助上下床，不得讓幼兒自己下床，以免摔傷。

8.寢室和衛生間不一體的幼兒園，午睡期間不允許幼兒獨自到寢室外廁所進行大、小便，應很差安排在室內小便或由教師陪同去，以免冬季著涼、丟失孩子或發生其它意外事故。

9.看護午睡期間，教師和保育員不許睡覺，不許離開寢室，不許做與午睡無關的任何事情，避免幼兒自行上下床發生意外。

10.午睡期間幼兒園要有值班領導，并開通對外電話，能及時呼叫120等，一旦有險情，教師或保育員應在第一時間上報值班領導并采取正確的應急處理措施。

11.午睡起床時，保育員和教師要照顧好幼兒起床，指導幫助穿好鞋襪，認真檢查幼兒穿戴，發現有穿錯鞋或扣錯紐扣的及時幫幼兒整理好。

12.午睡起床后，教師要再一次清點人數，對幼兒的異常情況要特別交代，防止發生意外，然后按要求整理好被褥。

13.班主任和保育員要經常檢查幼兒小床失手、梯子是否牢固，電器等設施設備是否安全，發現異常情況及時上報維修或更換，對內幼兒能觸摸到的插座或燈具要采取有效的防護措施。

幼兒園各項規章制度及職責篇9

教師應對入園幼兒進行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關問題，并做好相應的記錄,具體工作如下：

1、對帶藥入園的患兒，應檢查其服藥情況、在園活動情況及病情變化情況，以便離園時知道家長，并做好觀察記錄。

2、對在園幼兒應觀察其有無健康問題。

(1)看幼兒的

(2)觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無特殊情況。

(3)觀察幼兒的活動情況是否正常。

(4)注意防范意外事故的發生，在園中如果發生摔、碰、劃破皮膚等事故應及時處理，離園時必須告知家長，并做記錄。

3、離園時應與家長做好交接工作，并進行必要的衛生、安全宣傳。

對全日觀察中有發現問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時教師應告及時告知家長幼兒在園中的表現、病情的變化情況，提出合理的衛生保健指導和建議。

幼兒園各項規章制度及職責篇10

為規范餐飲服務從業人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、所有從業人員上班時間必須統一著單位配發的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。

三、工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業人員的工作服應每天更換。

四、從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。

五、待清洗的工作服應遠離食品處理區。

六、每名從業人員不得少于２套工作服。

幼兒園各項規章制度及職責篇11

為更好地規范工會工作，進一步推進幼兒園建設，構建和諧校園，保障教職工參與幼兒園管理和監督的權利，制定本制度。

（一）、本園工會每月至少召開一次工會員會全體員會議，學習有關政策法規，研究布置工作，健全制度，正常生活。

（二）、本園工會員會實行主席負責制，對園內存在的問題提交工會員會經集體討論作出建議；自覺接受本園黨組織的領導，對工會作出的建議應及時向本園領導匯報。

（三）、建立健全工會各項工作制度，及時制定本園工會工作計劃，組織實施相關活動，做到有布置、有檢查、有落實、有總結。

（四）、對教職工進行思想教育和教師職業道德教育，組織教職工開展一系列的積極向上、創新的活動。

（五）、監督有關法律、法規及上級下發的文件規定和要求的貫徹落實。協助和督促幼兒園行政方面做好勞動保險、勞動保護工作，辦好教職工的福利事業；關心教職工身心健康，每兩年組織全體教職工體檢一次。

（六）、與本園行政組織建立聯系制度，參與協調勞動關系和調節勞動爭議，協商解決涉及教職工切身利益問題。

（七）、收好、管好、用好工會經費，定期向教職工公布，接受區教育工會和本園領導的審查監督。

（八）、做好工會檔案資料的收集、整理、管理工作。

幼兒園各項規章制度及職責篇12

為規范餐飲服務從業人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。

二、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。

三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。

四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

幼兒園各項規章制度及職責篇13

1、樹立全心全意為人民服務的思想，認真做好本職工作，上班集中思想，業務精益求精，克服出勤不出力的庸人主義。

2、上班不做私活，不擅自會親友，不打私人電話。

3、上班時間嚴禁串班，聊天，要堅守崗位，未經領導批準不能隨便調班，離開孩子，離開幼兒園，如有發現，依曠工處理。

4、工作人員嚴禁使用幼兒物品及幼兒園公家用品。

5、不能強求家長為個人辦事，如造成不良影響，要依《教師紀律15條》處分。

6、為幼兒開餐要戴口罩和圍裙

7、上班注意儀容端莊大方，不能濃妝艷抹，不穿高跟鞋，不梳披肩長發，不留長指甲，不戴戒指、耳環和手鏈。

8、領操活動，上音樂課和體操時，教師要穿平跟鞋，體操課不穿裙。

9、進入幼兒園嚴禁吸煙。

10、愛護園內花草樹木，不隨便私自采摘，有損壞一草一木者罰款50元。

幼兒園各項規章制度及職責篇14

一、飲食管理

1.幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立伙委會(園領導、炊事人員、保健人員、保教人員及孩子家長代表)定期開會，研究伙食問題。

2.伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。

3.準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應豬副食，不吃隔日剩飯菜。

4.工作人員(包括炊事人員)伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。

5.保健人員要定期計算幼兒的進食量，并要保證幼兒的蛋白質攝入量。

6.按時開飯，要保證幼兒愉快進餐;時間不能少于20~30分鐘，保證幼兒每頓吃飽吃好。

二、幼兒伙食

1.幼兒的食譜每天要按3次飯1次點心的數量和品種來定配，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把1日的食物定量標準恰當地分配到食譜中，以保證得到各種營養素和足夠的熱量。

2.要注意調配花樣，增加幼兒進食量，科學烹調，盡最大努力保存營養素，特別要防止維生素的損失。

3.對體弱幼兒飲食的管理，要根據病兒病情做病號飯。

三、飲食衛生

1.要保持廚房的清潔，經常清掃。

2.食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。

3.不買，不加工腐爛變質食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發生。

4.要培養幼兒不偏食、不吃零食的良好飲食習慣。

5.水果要洗凈削皮后再吃。

6.搞好幼兒進食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用過氧酸液消毒。

7.炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫掉工作服，便后肥皂洗手。

幼兒園各項規章制度及職責篇15

1、幼兒園周邊環境治理涵蓋師生人身、食品衛生、文化活動等方面，系綜合性治理，應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對周邊環境應密切關注與監控。

2、幼兒園在做好內保工作的同時，應重視周邊環境的安全治理工作，應主動聯系轄區的派出所、街道、工商管理、文化監管等部門共同抓好治理工作。

3、值日人員除做好園內的巡視工作，還應注意對園外附近環境的巡查，發現可疑人員或可疑情況，要針對不同情況及時報告幼兒園行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保護幼兒、家長和教職工安全。

4、開學前后，教師要組織家長會，提請家長、幼兒注意交通等各項安全。

5、建立幼兒園突發事件職工救護隊，高度警覺周邊環境安全工作。

幼兒園各項規章制度及職責篇16

一、幼兒園成立安全工作小組，保衛和消防工作專人負責，每學期檢查安全工作消防技術培訓。節假日安排好值班人員，并有領導帶班。

二、做好防火、防盜、液化氣等各項安全保衛工作，認真執行崗位責任制。

三、向全體教職工和幼兒宣傳交通安全知識，遵守交通規則。

四、教師要強化工作責任，保證幼兒安全，避免兒童走失、跌傷、碰傷和燙傷等事故發生。

五、教師要嚴把幼兒入園和離園關，嚴防兒童走失，不將幼兒交給陌生人帶走。

六、工作人員上班時間不得擅自離開崗位，幼兒活動的每個環節都必須有專人負責。工作時間不串班、不聊天、不會客。

七、遵守《幼兒園教職工職業道德規范》，嚴禁體罰與變相體罰幼兒，杜絕因體罰造成的事故發生。

八、門衛工作人員嚴格執行“入園登記制度”，異常情況及時匯報，確保電話暢通。

九、認真執行《食品衛生法》，嚴格執行《炊事人員工作職責》，嚴防食物中毒，不買、不做、不吃腐爛變質食品。

十、兒童藥品必須存放安全處，由專人負責管理，教師親自給幼兒服用；消毒用品放在指定的安全地點，不得與兒童接觸。

十一、幼兒園的房屋、場地、線路、大型玩具及安全設施有專人負責、定期檢查，確保安全；班內的電器及易碎物品要加強管理，隨時檢查，確保幼兒安全。

十二、工作人員下班時，關好門窗、水龍頭、電燈、空調、錄音機、要切斷電源，各班組最后離開的人員全面檢查后再鎖門。值班人員要對全園進行一次全面巡視后將教學樓門鎖好。

幼兒園各項規章制度及職責篇17

__市第四幼兒園為了更好的規范園內工作，進一步推動幼兒園建設，構建和諧校園，不斷完善管理體系，保障教職工參與管理監督權利，推進師德師風建設，幼兒園在20__年下半年成立了工會組織，擬定了工會小組成員。20__年11月7日，工會召開了第一次會議，會議的主要內容有：

一、工會成員及主要職責

二、工會工作、學習、活動制度

三、工會工作計劃

四、工會經費使用的規定

五、教職員工體檢、生日祝賀、、慰問實施原則

幼兒園各項規章制度及職責篇18

1、門衛人員要堅守工作崗位，認真履行職責，嚴格執行門衛安全管理制度，嚴禁閑雜人員進入園內，確保教職工及幼兒的人身安全和幼兒園財產的安全。

2、值班期間不得擅離工作崗位，不串崗，做好外來人員的查詢登記工作，嚴把第一關。

3、外來人員(家長、其他辦事人員)到我園辦事，門衛值班人員要仔細登記人員來園時間、離園時間、找誰、辦什么事，離園時核實登記。發現行為異常或攜帶不明物人員要提高警惕，及時報告，經主管領導同意后，方可登記入園。

4、平時要關鎖好大門。中途有幼兒的家長來接幼兒，門衛值班人員要仔細詢問事由，還要與被接幼兒的當班教師核實，防止幼兒誤接和丟失。

5、門衛人員要做好幼兒園周邊環境的安全秩序維護工作，嚴禁各種車輛進入幼兒園，盡量保持幼兒園大門、安全出口暢通無阻。發現幼兒園周邊環境存在安全治安隱患要及時報告。

6、做好幼兒園的防火巡查工作，并做好巡查記錄。

7、下午下班之前要做好清園工作，并與值班教師進行交接。

幼兒園各項規章制度及職責篇19

一、幼兒伙食實行民主管理，定期召開伙委會，伙委會由后勤園長、會計、保健醫生、教師代表、廚師組成，每月召開一次，商討幼兒伙食中出現的一些問題，不斷改進，提高膳食質量。

二、保健老師及炊事人員每周制定幼兒帶量食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，每月做一次營養計算并分析。

三、伙食費專款專用，計劃開支，合理使用，每月向家長公布伙食費開支情況。

工作人員(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴格分開，嚴格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。

四、炊事人員認真搞好飲食衛生和個人衛生，一切炊具、餐具餐餐消毒。

五、炊管人員定期召開業務會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調技術，講究科學烹調(如蔬菜要先洗后切等)六、嚴格執行幼兒的作息制度，按時準備好幼兒的飯菜及點心，兩餐間隔不少于三個半小時;七、保教人員注意做好餐前餐后管理工作，進餐前后不處理幼兒發生的問題，保證幼兒吃好，飯后要散步。

不許侵占幼兒伙食。

按時開飯，幼兒進餐時間不得少于20~30分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。

幼兒園各項規章制度及職責篇20

一、熱愛幼教事業，熱愛幼兒，面向全體幼兒，堅持積極鼓勵、啟發、誘導的正面教育，全心全意為幼兒服務，絕不體罰或變相體罰幼兒，不挖苦、諷刺幼兒，不給幼兒起外號，尊重每一名幼兒。

二、嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度，主副班團結協作，積極配合管理好本班幼兒生活和做好衛生保健工作。

三、將幼兒安全教育融入幼兒一日生活活動中，定期組織幼兒進行以幼兒安全為主題的教育教學活動，增強幼兒的`安全防范意識和安全自我救助等能力。提高幼兒自我保護能力。

四、與家長保持經常聯系，了解幼兒家庭的教育環境，商討符合幼兒特點的教育措施，指導家庭育兒，共同配合完成教育任務。每學期初主班教師要與班內家長取得聯系、溝通，使聯系電話個個落實。

五、戶外活動時，帶班教師要保持清醒頭腦，認真的態度，正確指導幼兒使用各種運動器械，進行大型戶外玩具活動時，要有秩序，教師要做到耐心、細心，精力集中看護好幼兒，確保幼兒安全。

六、嚴格執行《幼兒接送制度》，定期核實接送幼兒的人員，中途離園時須填寫好《離園登記表》。

七、認真實施《幼兒安全管理制度》，在工作細節上做到萬無一失，例：幼兒離園時要清點人數，向幼兒進行安全教育，不要亂奔亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園（使幼兒知道幼兒園名稱、家庭地址、父母姓名等），防止意外事故。加強每天晨、午、晚檢工作，教育幼兒不要帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物品），防止異物落入鼻腔、口腔等，做好記錄，戶外活動或游戲前檢查體育器械，看管好幼兒，熱湯、熱菜、熱開水（飲水機必須由教師為幼兒打水）安放在安全的地方，不準放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防治燙傷事故。

八、嚴格執行《幼兒午睡看管制度》《幼兒自行出入樓制度》，堅守崗位。